Heb je ooit gehoord van acai koffie? Het is een delicatesse die heel goed werkte en een ongelooflijke smaak heeft. Het kan een goed alternatief zijn om traditionele koffie te vervangen en werd bij toeval ontdekt.
Heb je er ooit aan gedacht om deze twee lekkernijen in één smaak te verenigen? Ondanks dat het moeilijk is, zullen we je ook laten zien hoe je acai-koffie kunt vinden. Dus als je meer over hem wilt weten, volg dan de tekst!
Bekijk meer
Recept voor huisgemaakte nacho's en bijgerechten voor een avondje samenzijn...
Ontdek de beste koekjesrecepten om van te genieten
Zie ook: Leer hoe je thuis heerlijke romige koffie maakt
Hoe is açaí-koffie ontstaan?
Het is niet met zekerheid bekend hoe ze tot dit recept zijn gekomen, maar de belangrijkste theorie is dat een stel in de staat Pará verantwoordelijk is voor het maken van de drank. Perina Rodrigues Silva en Roberto Carlos Cunha strijden sinds 2017 om het patent op açaí-koffie. Ze wonen al 30 jaar in Pará en hebben een lange geschiedenis opgebouwd met deze koffie.
Lang geleden creëerden ze bijna toevallig een versie van acai-koffie. In die tijd was er geen manier om boodschappen te doen in de plaats waar ze wonen en was er niet altijd een vervoermiddel beschikbaar om ze naar een andere plek te brengen om te winkelen.
Zo kwam Perina op het idee om koffie te zetten met açaí-zaden. Eerst probeerde ze witte açaí, maar die liet een zeer bittere nasmaak achter. Daarna gebruikte de vrouw de donkere açaí en kreeg zo een smaak die heel dicht bij die van gewone koffie lag.
Voordelen en waar te vinden
Acai-koffie heeft tal van voordelen, waaronder het feit dat het geen cafeïne bevat. Het kan dus een goede optie zijn voor diegenen die de consumptie van deze stof willen vermijden. Daarnaast bevat het vitamine A, D, E en K die kunnen helpen bij het functioneren van de darm en bijdragen aan het voorkomen van constipatie.
Het is nog steeds moeilijk om koffie op de markt te vinden, maar met een goede zoektocht op nationale websites is het mogelijk om het via internet te kopen voor een gemiddelde prijs van R$ 15, inclusief goede verzendkosten.
Het is aan te raden om voor de bereiding de gebruiksaanwijzing op de verpakking te volgen, maar in de basis komt het op hetzelfde neer als het zetten van gewone koffie. We raden u alleen aan een zeef te gebruiken om de smaak trouwer te houden aan de delicatesse. Genieten!
