Calcium is een uiterst belangrijke voedingsstof voor onze gezondheid, maar vooral voor de gezondheid van de botten. Het is dus interessant om in ons dagelijks leven voedingsmiddelen te consumeren die rijk zijn aan dit mineraal.
Het eten van voedsel dat rijk is aan calcium is echter niet de enige factor die nodig is voor de opname van deze voedingsstof. Dit komt omdat de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen dit proces kan verstoren en gezondheidsproblemen kan veroorzaken. Uitchecken!
Bekijk meer
Medewerker verbiedt kinderen om te slapen als ze bij de opvang aankomen
8 tekenen die aantonen dat angst aanwezig was in je...
Zie ook: Gevarieerde voeding: ontdek 5 calciumrijke voedingsmiddelen die geen melk bevatten
Calcium in voedsel
De manier waarop een persoon eet, houdt rechtstreeks verband met de gezondheid van het lichaam in het algemeen. In die zin is het belangrijk om gezond en voedzaam te eten om uw gezondheid te behouden. Daarom is calcium een uiterst belangrijk mineraal voor botten, tanden, spierkracht en contractie, bloedstolling en pH van het bloed, en daarom zou het deel moeten uitmaken van onze voeding.
Melk, kaas, spinazie, sardines en broccoli zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan dit mineraal en die regelmatig moeten worden geconsumeerd. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen echter de opname van sommige voedingsstoffen verstoren en kunnen bijgevolg gerelateerde gezondheidsproblemen veroorzaken. Bij calcium is dat niet anders. Bekijk hieronder enkele voedingsmiddelen die de opname ervan kunnen beïnvloeden.
Voedingsmiddelen die de opname van calcium remmen
Onder deze voedingsmiddelen is koelkast. Deze drank is zeer schadelijk voor de gezondheid, maar vooral voor de botten, vanwege de hoeveelheid kleurstoffen en kunstmatige verbindingen die het bevat. Op deze manier zorgen hoge fosforgehaltes ervoor dat het moeilijk wordt om calcium op te nemen.
Een andere drank die deze opname kan beïnvloeden is koffie, bij overmatig gebruik. Dit komt omdat cafeïne een actie in het lichaam heeft om calcium in de urine af te geven, dat wil zeggen dat het mineraal uiteindelijk niet wordt opgenomen zoals zou moeten.
Naast koffie en frisdrank kan zout ook schadelijk zijn voor dit proces. Het verhoogt ook het calciumgehalte in de urine, beïnvloedt de gezondheid van de botten en verhoogt het risico op hoge bloeddruk.