Er zijn veel mensen die echte liefhebbers zijn van pittig eten, maar er zijn enkele paprika's die alle grenzen overschrijden als het om pittigheid gaat. Dus zelfs de grootste fans kunnen geen voedsel eten dat ze bevat.
Bekijk het artikel en leer meer over de 5 heetste pepers ter wereld, volgens de Scoville-schaal.
Bekijk meer
Medewerker verbiedt kinderen om te slapen als ze bij de opvang aankomen
8 tekenen die aantonen dat angst aanwezig was in je...
De heetste peper ter wereld
Paprika's worden in veel delen van de wereld gewaardeerd, maar sommige kunnen zo heet zijn dat ze de grenzen overschrijden van wat we aankunnen. Volgens de laatste editie van Guinness World Records is de Carolina Reaper de heetste peper ter wereld.
De parameter die wordt gebruikt om dit te definiëren, is de Scoville-schaal, die wordt gebruikt om te meten hoe heet een peper is.
De Carolina Reaper bereikte een record van 2,2 miljoen Scoville Heat Units, wat echt waar is verrassend gezien het feit dat de gemiddelde waarde van paprika's meestal 1,6 miljoen Scoville is Warmte-eenheden.
Dit is een chilipeper, gevonden in South Carolina, in de Verenigde Staten, en zijn kruising ontstond door de soort, Habanero en Naga Bhut Jolokia, een variëteit van het Capsicum-type Chinese.
Peper is zo sterk dat het zelfs een aantal mensen in het ziekenhuis heeft opgenomen die het met ernstige gevolgen hebben ingenomen. Een voorbeeld hiervan is het geval van een 15-jarige tiener in 2020, die twee dagen na het nuttigen ervan een acute beroerte kreeg.
Het is de moeite waard om te zeggen dat de consumptie van deze peper echt gevaarlijk is, aangezien deze tiener niet het eerste geval was. Een ander voorbeeld deed zich voor in 2018 met een 34-jarige man, die dagen na inname van de peper ook naar het ziekenhuis ging met ernstige hoofdpijn. Door hersenscans te maken, bevestigde de dokter intrekkingen in haar slagaders.
Naast de Carolina Reaper waren er nog 4 paprika's die verrassende niveaus bereikten op de Scoville-schaal. Bekijk het hieronder:
De 5 heetste pepersoorten die er bestaan
Er zijn meer dan 50.000 soorten paprika's verspreid over de wereld, ze komen voort uit de kruising van soorten die al zo'n 6.000 jaar plaatsvindt.
Deze soorten zijn onderverdeeld in 5 categorieën, dit zijn: Capsicum annuum; Paprika chinense; Spaanse peper frutescens; Capsicum baccatum en Capsicum pubescens.
Binnen deze categorieën zijn er pepers die heter zijn dan andere en dit zijn de 5 heetste pepers ter wereld:
- Carolina Reaper;
- Trinidad Moruga Schorpioen;
- 7 pot Douglah;
- 7 prime-pot;
- Trinidad Schorpioen Butch T.