Soja is een plantaardig eiwit dat rijk is aan voedingsstoffen, essentiële vetten, mineralen en vitaminen. Omdat het een voedingsexplosie is, is soja een geschikt eiwit om een gezonde en evenwichtige voeding samen te stellen. Daarom gaan we in het artikel van vandaag meer informatie geven over de voordelen van soja en wat de consumptie ervan kan bevorderen.
Lees verder: Bereid uw portemonnee voor: rijst, bonen, sojabonen en andere producten worden duurder
Bekijk meer
Sinaasappel is niet het voedsel met de meeste vitamine C
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Wat zijn de verrassende effecten van soja?
Zoals eerder vermeld, zijn sojabonen rijk aan essentiële voedingsstoffen en vetten, evenals mineralen - calcium, ijzer - en B-vitamines. Soja heeft ook positieve effecten op mensen met hartaandoeningen, diabetes en vrouwen in de menopauze.
Bekijk nu wat de voordelen zijn voor het lichaam bij het eten van soja:
Helpt bij gewichtsverlies
Sojabonen zijn rijk aan eiwitten en goede vetten, zoals omega 3 en 6. Omdat het een plantaardig eiwit is, bevat soja ook geen cholesterol. Beide factoren pleiten ervoor dat soja een kleinere hoeveelheid calorieën bevat en daarom een goede optie is voor diegenen die willen afvallen.
bescherm het hart
Omdat soja een plantaardig eiwit is, heeft het geen cholesterol en daarom kan het helpen het cholesterol in het lichaam te verlagen en ook het risico op hart- en vaatziekten te verminderen.
Versterkt de botten
Osteoporose is een ziekte waarbij het risico toeneemt naarmate u ouder wordt en kan leiden tot botbreuken. Soja bevat isoflavonen, die een antioxiderende werking hebben en in verband worden gebracht met het verbeteren van de botmineraaldichtheid en het voorkomen van osteoporose.
Verminderde symptomen van de menopauze of PMS
De eerder genoemde isoflavonverbinding van sojavlees heeft een structuur die lijkt op die van oestrogeen – hormoon geproduceerd door de eierstokken verantwoordelijk voor is dat tijdens de menopauze ophoudt te bestaan geproduceerd. Omdat het een vergelijkbare structuur heeft, is isoflavon een alternatieve behandeling voor symptomen van de menopauze, naast het helpen verminderen van PMS-symptomen.