Vaak willen we gewoon iets eten. zoet en we denken dat we niet over de benodigde ingrediënten beschikken. Er zijn echter veel opties als u op zoek bent naar een snoepje op basis van brood, dat we meestal in huis hebben. Vandaag gaan we je vertellen over een Japans dessert dat eenvoudig te maken en erg lekker is: de Shibuya honingtoast.
Lees verder: De beste ideeën om te gebruiken voor het beleg van je toast
Bekijk meer
Bekijk de gezondste thee-opties die u in uw dagelijks leven kunt opnemen
Bananenthee: het geheim van een diepe nachtrust
De oorsprong van Shibuya Honing Toast
Deze zeer oude maaltijd is ontstaan in een wijk van Tokio genaamd Shibuya, een druk winkelgebied. Daar kwam de naam vandaan, iets heel eenvoudigs, hoezeer het ook niet lijkt. Shibuya werd over de hele wereld bekend, maar vooral in landen als Thailand en Singapore.
Hoe Shibuya Honing Toast bereiden?
Shibuya Honey Toast heeft een honinggecoate buitenkant die krokant is met een warme, zachte vulling. Leer nu hoe het moet!
Ingrediënten
- 10 tot 15 cm van een stuk melkbrood (alsof het brood is);
- 1 eetlepel suiker;
- 3 eetlepels ongezouten boter;
- 2 eetlepels gecondenseerde melk;
- 1 in plakjes gesneden rijpe banaan;
- 3 eetlepels honing;
- 2 bolletjes vanille-ijs (of andere naar keuze);
- slagroom en garnituren naar smaak.
Methode van voorbereiden
- Verwarm eerst de oven voor op 180ºC en laat een bakplaat met bakpapier achter;
- Neem een kleine kom, meng het fruit dat je kiest als garnering met de suiker en zet opzij.
- Begin met een broodmes een vierkant in het midden van het brood te snijden en laat een mooie rand over aan alle 4 de zijkanten en de onderkant (dit worden je "muren");
- Neem nu het vierkante brood dat van binnenuit is gesneden en snijd het in kleine hapklare blokjes;
- Spreid alle stukjes brood (de “doos” en de blokjes) uit op een bakplaat en bestrijk alles met een mengsel van gesmolten boter en honing;
Opmerking: Gebruik voor de binnenwanden van de toastdoos alleen boter.
- Zet ze ongeveer 15 minuten in de oven tot ze krokant en goudbruin zijn;
- Verwijder vervolgens de broodblokjes en bak de toastdoos verder knapperig, dit duurt nog eens 10 minuten;
- Nadat je de toastdoos uit de oven hebt gehaald, bestrijk je de binnenwanden met gecondenseerde melk.
- Leg de stukjes brood dan terug in de toastdoos en besprenkel met ongeveer 2 eetlepels honing;
- Bestrooi tot slot de toast met de stukjes gesuikerd fruit en voeg 1 bolletje van je favoriete ijssmaak en slagroom toe. Versier zoals je wilt!