Het is geen wonder dat ouders hun kinderen altijd aanmoedigen om broccoli te consumeren, aangezien deze groente een krachtig voedingsmiddel is. Inclusief de voordelen van broccoli zijn zo divers mogelijk en daarom compleet en zeer aan te bevelen.
In deze voeding zijn immers belangrijke componenten als kalium, ijzer, calcium en magnesium aanwezig. Om nog maar te zwijgen van de portie vitamines die het bevat, zoals vitamine A, C en K. Maar het nieuws is dat broccoli ook doeltreffend is tegen kanker, kijk maar eens.
Bekijk meer
Betere gezondheid in twee dagen: de verrassende effectiviteit van eindtrainingen...
Ministerie van Volksgezondheid breidt hiv-behandeling uit met nieuw geneesmiddel...
Lees verder: Voordelen van Cilantro: Kruid helpt bij genezing en botgezondheid.
Broccoli om kanker te voorkomen
Volgens onderzoek van de Universiteit van Hiroshima, Japan, gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift PLOS One, zit er een zeer belangrijke verbinding in broccoli. Deze verbinding wordt Diidolimethane genoemd, of kortweg DIM, die ook aanwezig is in boerenkool en kool.
Hiermee verklaarden de wetenschappers dat deze verbinding een zeer belangrijke functie in ons lichaam op zich neemt, namelijk het herstellen van de ontwikkeling van kankercellen. Daarnaast versnelt consumptie ook de veroudering van mutaties die defecten in membranen veroorzaken.
Dat wil zeggen, DIM slaagt erin de natuurlijke regeneratie van onze cellen te stimuleren en stopt zo de ontwikkeling van ziekten zoals kanker. De studie wees er echter op dat het effect groter is wanneer de kanker zich nog in de kiemfase bevindt.
Andere voordelen van broccoli
Andere voordelen die al bekend zijn bij de wetenschappelijke gemeenschap zijn de ontstekingsremmende effecten van broccoli. Dit komt omdat deze groente erin slaagt om de voortgang van het ontstekingsproces te voorkomen door de fytonutriënten die het bevat.
Bovendien remt het in broccoli aanwezige sulfaat de aanmaak van glucose in het bloed, wat zeer efficiënt is voor het voorkomen van diabetes. Om nog maar te zwijgen van het feit dat de voordelen ook worden opgenomen door het cardiovasculaire systeem en de darm, zodat broccoli zelfs constipatie voorkomt. Daarom wordt de consumptie ervan ten zeerste aangemoedigd voor kinderen, ouderen en zwangere vrouwen, die zeker alleen maar baat zullen hebben bij consumptie.