Een van de belangrijkste functies van calcium is het in stand houden en versterken van botten. Hij is echter ook verantwoordelijk voor de bloedstolling, hartslagen en spieronderhoud.
Het lichaam verkrijgt calcium op twee manieren: uit voedsel en uit de reserve van het mineraal in de botten. Sommige onderzoeken tonen echter aan dat sommige Brazilianen niet de benodigde hoeveelheid van deze voedingsstof binnenkrijgen. Om het compleet te maken, adviseren artsen de dagelijkse consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan melk, zoals kaas en yoghurt.
Bekijk meer
Betere gezondheid in twee dagen: de verrassende effectiviteit van eindtrainingen...
Ministerie van Volksgezondheid breidt hiv-behandeling uit met nieuw geneesmiddel...
Naast dat het wordt aangetroffen in voedingsmiddelen die zijn afgeleid van melk, zijn er echter nog andere opties die misschien nog beter zijn. Volgens arts Mohamad Barakat zijn broccoli en okra goede alternatieven.
Bekijk meer: 5 calciumrijke voedingsmiddelen die geen zuivel bevatten
De krachtige voedingsmiddelen
Naarmate we ouder worden en onze botten zwakker worden, moeten we calcium in grotere hoeveelheden aanvullen. Deze vervanging is belangrijk, omdat het ziekten zoals osteoporose kan voorkomen.
Krachtige calciumrijke voedingsmiddelen liggen om de hoek. Voor dokter Mohamad Barakat, voedsel zoals broccoli, okra, spinazie, Boon, kastanjes, mosterd Het is sardines zijn nog betere opties dan melk.
Terwijl 100 ml koemelk garant staat voor 120 mg calcium, zit er in 100 g okra bijvoorbeeld 112 mg calcium. Soja heeft al drie keer meer calcium dan melk: in 100 g oplosbaar soja-extract vinden we 359 mg van deze voedingsstof. Niet te veel?
Zo kan de persoon die lactose-intolerantie heeft of die liever de melkconsumptie vervangt, zich houden aan verschillende andere bronnen die rijk zijn aan calcium die op de markt verkrijgbaar zijn.
Vitamine D
Het is echter belangrijk op te merken dat zonder vitamine D de opname van calcium in het gedrang kan komen. Het is dus ook belangrijk om de niveaus van deze vitamine op peil te houden, omdat deze verantwoordelijk is voor het proces van calciumbinding in de botten.
Een dieet op basis van zeevruchten, lever, vlees en die ochtendzon zijn geweldige bronnen van vitamine D. Hoe zit het met profiteren en die ochtendwandeling in de praktijk brengen?
