Steeds meer mensen begrijpen dat een uitgebalanceerd dieet de oplossing kan zijn voor veel gezondheidsproblemen. In die zin, hoewel cholesterol erg belangrijk is voor ons lichaam, kunnen ze schadelijk worden als de niveaus te hoog zijn. Dus kijk nu hoe het DASH-dieet kan helpen het cholesterol in het lichaam te verlagen.
Lees verder: Beste vitamines voor diabetici
Bekijk meer
Betere gezondheid in twee dagen: de verrassende effectiviteit van eindtrainingen...
Ministerie van Volksgezondheid breidt hiv-behandeling uit met nieuw geneesmiddel...
Wat is het DASH-dieet?
Voordat u begrijpt hoe het DASH-dieet kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen, is het belangrijk om te weten waar het allemaal om draait. DASH handelt een beetje anders dan traditionele diëten en richt zich meer op het kiezen van groenten, peulvruchten en volle granen om het cholesterolgehalte te verlagen.
In die zin zijn verzadigde vetten, voornamelijk uit zuivelproducten en vlees, beperkter. Bovendien wordt de natriumconsumptie ook aanzienlijk verminderd in dit dieet, omdat het kan helpen een hoog cholesterolgehalte te verhogen. Daarom wordt het DASH-dieet samengesteld op basis van elke behoefte, maar het houden van deze richt zich op het opbouwen van het dieet.
Hoe werkt het DASH-dieet?
Door het DASH-dieet op te nemen, worden enkele elementen in de voeding in de praktijk gebracht, zoals bijvoorbeeld het elimineren van verzadigd vet. Dit komt omdat dit element een van de hoofdoorzaken is van een verhoogd cholesterolgehalte in ons lichaam.
Hoewel veel mensen het niet weten, bevatten sommige soorten vlees een hoog gehalte aan verzadigde vetten, evenals chocolaatjes, bewerkte voedingsmiddelen, zuivelproducten en gebak. Daarom zijn deze items over het algemeen niet opgenomen in het DASH-dieet, zodat hun consumptie wordt uitgeroeid. Aan de andere kant, aangezien deze items niet in het dieet voorkomen, is er een grotere inname van voedsel dat rijk is aan oplosbare vezels.
De belangrijkste reden om deze keuze te maken is dat, door meer vezelrijke producten te consumeren oplosbaar, helpt de vertering van deze voedingsmiddelen voorkomen dat het spijsverteringskanaal een grote hoeveelheid cholesterol absorbeert. Daarom zijn volle granen en fruit zoals bananen en appels prominent aanwezig in het DASH-dieet.