Voor veel mensen die koken of willen leren koken, is de snelkookpan een van de meest gevreesde apparaten. Angst is echter niet voor minder, het is belangrijk om alle nodige zorg te kennen. Als het niet op de juiste manier wordt gehanteerd, kan het exploderen en ernstige ongevallen en zelfs dodelijke ongelukken veroorzaken. Bekijk dus drie zeer belangrijke tips die u moet weten voordat u de snelkookpan gebruikt!
Lees verder: Leer hoe je snelkookpan brigadeiro maakt in een paar minuten
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
3 belangrijke tips voor het omgaan met de snelkookpan
Het is belangrijk om het Inmetro-zegel op uw pot te hebben
Het Inmetro-zegel (Nationaal Instituut voor Metrologie, Kwaliteit en Technologie) garandeert de kwaliteit van deze snelkookpan. Het zegel geeft aan dat het is vervaardigd in overeenstemming met de Braziliaanse wetgeving en is getest in overeenstemming met de veiligheidsnormen. Dit alles zorgt ervoor dat uw kookgerei niet ontploft, tenzij verkeerd gebruikt.
Ook het regelventiel is een indicatie
Nog een goede tip om je geen zorgen te maken over koken in de snelkookpan: houd altijd je ogen en oren open. Nadat de druk is opgebouwd, geeft het regelventiel continu stoom af. Dit veroorzaakt meestal karakteristieke geluiden, maar het is niet de regel.
Dit is een tijd om op te letten wanneer uw regelklep niet stuitert van stoom of ontlucht door een kleine uitlaat. Dit kan betekenen dat het deksel verstopt is en dat u het fornuis uit moet zetten om te voorkomen dat er nog meer druk wordt opgebouwd.
Wacht op deze manier tot de stoom volledig naar buiten is gekomen en verwijder de regelklep om deze schoon te maken en te ontstoppen. Na het schoonmaken plaats je gewoon de deksel terug op de pan om verder te koken.
Laat alle druk uit de pan
Als u klaar bent met gebruik, zet u het fornuis uit en wacht u tot de stoom vanzelf naar buiten komt. Het is heel gewoon om te zien dat mensen iets op de klep zetten zodat deze snel omhoog gaat en er meteen stoom uitkomt, maar wees daar voorzichtig mee. Naast het feit dat u de kachel later moet schoonmaken, kan de regelklep op dit moment verstopt raken.
Als dit gebeurt, kan het ventiel de stoom niet laten ontsnappen en kunt u het deksel met de veiligheidsvergrendeling niet openen omdat er nog stoom in zit. De veiligheidsklep knalt niet omdat er niet genoeg druk is. Dan moet je langer wachten om de pot te openen.
