De waarheid is dat Brazilië een van de grootste producenten en consumenten ter wereld is. Met al deze kennis is het geen grote verrassing dat het land tot de beste kazen behoort van wereld. In een recente wedstrijd werden de 100 beste kazen ter wereld vermeld, waaronder 3 Braziliaanse. Wil je weten wat dat zijn, lees dan dit artikel verder tot het einde.
canasta-kaas
Bekijk meer
'Ik zie er 20 jaar jonger uit' – 42-jarige vrouw onthult...
Barbie en haar sterrenbeeld: het geheim van haar immense populariteit
Bij het denken aan bekroonde Braziliaanse kazen, is het bijna onmogelijk om niet aan Canasta-kaas te denken. Beroemde Minas Gerais-kaas, Canasta-kaas is een product dat een rigoureuze productieroutine heeft om een van de beste harde kazen ter wereld te vormen.
Deze kaas is zo belangrijk voor Brazilië dat hij tot historisch erfgoed is verklaard en artistiek door IPHAN. In deze wedstrijd behaalde deze kaas de 11e plaats.
stremsel kaas
De beroemde strandkaas werd ook bekroond in een van de grootste kaascompetities ter wereld. De gedifferentieerde smaak en zachte textuur bezorgden deze kaas de 39ste positie.
Coalho-kaas is afkomstig uit het noordoosten van Brazilië, zonder gedefinieerde regio. Hierdoor kan het verschillende smaken en texturen hebben, afhankelijk van waar het wordt geproduceerd.
Wat het kenmerkt als coalho-kaas, is de manier waarop het wordt geproduceerd. Het verschil komt door rijping en de keuze van het type melk dat wordt gebruikt.
Minas-kaas
Een andere kaas uit Minas Gerais behaalde een mooie plaatsing in de competitie voor de lekkerste kazen ter wereld. Met zijn zachte textuur en lichte smaak staat deze kaas nu op de 94e plaats van de beste op de hele markt.
Minas-kaas wordt gemaakt met rauwe melk en zorgt voor een heerlijk, vetarm en caloriearm product. Naast dat het goed is voor het gehemelte, is het geweldig voor de gezondheid. Het heeft meestal de voorkeur onder gezondheidswerkers.
Als je dit artikel leuk vond, wat dacht je ervan om vergelijkbare teksten op onze pagina te bekijken? gewoon klikken hier en ontdek!