Al het voedsel dat ons huis binnenkomt, moet goed worden ontsmet, en dat geldt ook voor eieren. De schil rond de dooier en het eiwit kan immers ook het deel dat we eten besmetten.
Bovendien is het noodzakelijk om te weten hoe u dit ingrediënt op de juiste manier bewaart, aangezien temperatuur en vochtigheid de kwaliteit ervan kunnen beïnvloeden. dus zie hier hoe eieren te ontsmetten en de juiste plek om ze op te slaan.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Lees verder: Dag, ziekte! Schoonmaaktips voor thuis om virussen en bacteriën weg te jagen.
Leer hoe je eieren goed schoonmaakt
Voordat u laat zien hoe u deze taak moet uitvoeren, moet u erop wijzen dat eieren niet mogen worden gewassen, maar ook geweekt voor opslag. Daarom moet alle voorreiniging worden gedaan door middel van een droge reinigingsmethode, wat voldoende zal zijn om eventuele bacteriën op de schaal te verwijderen. Gebruik hiervoor de hulp van een papieren handdoek of servet.
Het is echter niet voldoende om alleen het keukenpapier over het oppervlak van de schaal te halen. Een goede optie voor de taak is om het papier te bevochtigen in een mengsel gemaakt met water en natriumhypochloriet. Maar pas op dat u de schaal van het ingrediënt niet breekt, dat is erg gevoelig. Als de eieren nat worden na het schoonmaken, rondt u het proces af door overtollig vocht te verwijderen met een andere papieren handdoek.
Dus als het tijd is om ze te gebruiken, kun je je toevlucht nemen tot een meer traditionele wasmethode, in stromend zeepwater. Volg desalniettemin de instructies om ervoor te zorgen dat u de schaal tijdens deze fase niet breekt.
Waar moeten we de eieren bewaren?
De meeste koelkasten hebben al een specifieke ruimte om eieren op te slaan, meestal aan de binnenkant van de deur. Uit onderzoek blijkt echter dat deze specifieke plaats niet de beste plaats is om ze te bewaren, omdat de koeling onstabiel is en het product kan oververhitten. Bewaar ze daarom bij voorkeur in de koelkast, waar ze op een temperatuur tussen de 8º C en 10º C kunnen blijven.