Het vitamine B-complex is van het allergrootste belang voor het lichaam als geheel, omdat het verschillende essentiële functies voor onze gezondheid heeft. En het is binnen dit complex dat de vitamine die verantwoordelijk is voor onze cellulaire bloedvorming wordt gevonden.
Het gaat om de b12 vitamine, wat zeker een van de bekendste is binnen het B-complex, juist vanwege al zijn voordelen. Beginnend met zijn belangrijkste functie, namelijk celproductie en DNA-productie, zodat alle andere functies ervan afhankelijk zijn.
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Lees verder: Het onbekende effect van gezond eten op de geestelijke gezondheid.
Door bijvoorbeeld voedingsmiddelen met vitamine B12 te consumeren, versterken we ons energielichaam. Daarmee, hoe meer vitamine B12 je in je lichaam hebt, hoe meer je vrij zult zijn van symptomen zoals vermoeidheid en moeheid.
Symptomen van vitamine B12-tekort
Hoewel het moeilijk is om mensen te vinden die een tekort aan deze vitamine hebben, omdat het heel gemakkelijk in de hoofdvoedingsmiddelen te vinden is, kan het gebeuren. En in dat geval zullen de eerste symptomen verschijnen in de fysieke gesteldheid, omdat de persoon moe wordt en zich zwak voelt.
Daarnaast kunnen andere symptomen worden gevoeld in het zenuwstelsel, dat sterk afhankelijk is van vitamine B12-reserves. Daarom kan een persoon met een tekort aan deze vitamine mentale verwarring, angst, stemmingswisselingen en dergelijke ervaren. Ten slotte is het vermeldenswaard dat bleekheid, gewichtsverlies, gevoelloosheid en tintelingen ook veel voorkomende symptomen van dit tekort zijn.
Voedingsmiddelen rijk aan vitamine B12
Deze vitamine zit in dierlijke eiwitten, zoals kippenvlees, leversteak, zalm en tonijn. Het is echter ook gemakkelijk te vinden in melkderivaten en ook in eieren, wat het voor vegetariërs gemakkelijker maakt.
Aan de andere kant kunnen veganisten die geen enkele vorm van dierlijke eiwitten consumeren dit tekort ontwikkelen. In dat geval is het belangrijk om voortdurend testen te doen om vitaminegehaltes te meten en ook het gebruik van voedingssupplementen te overwegen. Zo vermijdt u problemen zoals bloedarmoede en storingen in het zenuwstelsel.
