Weinig mensen weten het, maar alle schillen van alle soorten fruit zijn eetbaar, hoewel sommige aantrekkelijker zijn dan andere. Maar zelfs de schillen van fruit zoals ananas kunnen als voedsel dienen en dienen als een bron van vitamines en voedingsstoffen. Dit komt omdat bekend is dat de vitamines en mineralen in fruit vooral geconcentreerd zijn in de fruit schillen. Daarom is het belangrijk dat u goed nadenkt voordat u ze weggooit.
Lees verder: Weet hoeveel groenten en fruit je elke dag zou moeten eten.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Redenen om fruitschillen te eten
- peren schil
Een grote investering in persoonlijke gezondheid is bijvoorbeeld het eten van de peer met schil en al. Op deze manier kunt u profiteren van de voedingsvezelreserves in de schil van de vrucht, die u zullen helpen glucose en cholesterol te egaliseren. En het beste van alles is dat de perenschil best lekker is en zelfs kan worden gebruikt in recepten die de vrucht gebruiken.
- tomaten schil
Wist je dat tomaten, naast een vrucht, een van de meest voedzame en belangrijke vruchten in onze voeding zijn? In tomaten zit tenslotte lycopeen, een antioxidant die bekend staat om het bestrijden van kankercellen. Bovendien zitten de meeste antioxidanten van de tomaat in de schil, dus probeer de schil en zo te eten.
- Ananas
Zeker, de ananasschil lijkt ruwer en niet prettig om direct te eten, wat waar is. Er zijn echter manieren om te profiteren van de fruitschil, bijvoorbeeld via een recept voor water op smaak gebracht met ananasschil. En het is het waard, want de vrucht bevat het enzym bromelaïne, dat verantwoordelijk is voor de bescherming van onze maag tegen ontstekingen.
- Kiwi
Een andere optie die rijk is aan vitamines en erg lekker is, is de kiwischil, een krachtige bron van oxidanten voor ons lichaam. Op deze manier moet u bij het consumeren van kiwi overwegen om de schil in uw dieet op te nemen, of zelfs in de vitamines en sappen die u met het fruit maakt.
- Watermeloen
Misschien dacht je erover om de schil van de watermeloen te eten, maar als je wist dat het ook lycopeen bevat dat kanker voorkomt, zou je het eten. En dat is nog niet alles, de schil van de watermeloen is tenslotte ook een krachtig diuretisch middel, dat urinewegaandoeningen kan voorkomen.
