Afgelopen maandag (27) werd Xuxa, de koningin van Baixinhos, 60 jaar. Zijn verjaardag werd gevierd op een gigantisch schip, met volledig veganistische gerechten. Dat komt omdat Xuxa sinds 2018 geen vlees meer eet. Uitchecken!
Xuxa zei dat de beslissing kwam nadat ze de documentaire "Terráqueos" (Earthlings: Make the Conncection, 2005) had gezien. De documentaire toont de uitbuiting van dieren die plaatsvindt in grote industrieën.
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
In een interview met het tijdschrift Met jou, Xuxa zei zelfs dat het eten van dierlijke eiwitten tegenwoordig op zijn minst kanker is: "Ik wil geen dieren meer doden of me ermee voeden", zei hij.
Veganisme is een levensstijl die de consumptie van dierlijke producten probeert uit te sluiten, waaronder voedsel, kleding, cosmetica en andere producten. In Brazilië heeft veganisme de laatste jaren steeds meer aanhangers en steun gekregen.
Volgens gegevens uit 2021 van Intelligence in Research and Consulting (Ipec) stopt 46% van de Brazilianen al minstens één keer per week uit zichzelf met het eten van vlees.
Om veganist te worden, is er een heel specifiek dieet, zoals dat van Xuxa. Hoe zit het met het bekijken van vier voedingsmiddelen die niet ontbreken op Xuxa's tafel? Kijk!
1. bruine rijst
Bruine rijst is een rijstsoort die niet door het raffinageproces gaat, waarbij de schil en buitenste lagen, die een grote hoeveelheid voedingsstoffen bevatten, behouden blijven.
In tegenstelling tot witte rijst, waarvan de schil en buitenste lagen tijdens het raffinageproces worden verwijderd, bevat bruine rijst meer vezels, vitaminen en mineralen.
2. Linze
De linze is een vlinderbloemige plant die over de hele wereld wordt geconsumeerd, voornamelijk in de landen van het Midden-Oosten, Azië en Latijns-Amerika.
Het is een uitstekende bron van plantaardige eiwitten, vezels, vitamines en mineralen, naast een laag vetgehalte. Deze voeding kan bonen vervangen en is een belangrijke bron van antioxidanten, zink, kalium en fosfor.
3. rijst bifum noedels
Bifum rijstnoedels zijn een glutenvrij, koolhydraatarm alternatief voor traditionele noedels gemaakt met tarwebloem. Het wordt gemaakt met rijstmeel, water en aardappelzetmeel en wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken, in gerechten als soepen, salades en roerbakgerechten.
4. veganistische mayonaise
Vegan mayonaise is een dierproefvrije versie van traditionele mayonaise. Het is een gezond alternatief voor mensen die vegetarisch of veganistisch eten, of allergisch of intolerant zijn voor eieren en zuivelproducten.
Het is gemaakt met ingrediënten zoals plantaardige melk (zoals soja, amandel, haver of kokosnoot), plantaardige olie, mosterd, azijn of citroen, zout en andere smaakmakers.
Liefhebber van films en series en alles wat met cinema te maken heeft. Een actieve nieuwsgierigheid op de netwerken, altijd verbonden met informatie over internet.
