Dit heerlijke dessert is een van de gemakkelijkste en lekkerste recepten die er zijn. Deze avocado-citroenmousse is perfect voor die warme dagen, weet je? Dat komt omdat het niet alleen super romig is, maar ook heel koud en verfrissend door de citroentoets die het verschil maakt. Het is ook een super praktische en snelle optie om te maken. Bekijk nu een heerlijk recept met deze vrucht die super voedzaam en lekker is.
Lees verder: Zie hoe je met slechts 3 ingrediënten een heerlijke citroenmousse maakt
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Avocado-citroenmousse
Ingrediënten
- 1 blik gecondenseerde melk;
- 1 rijpe avocado (in stukjes gesneden);
- 1 citroensap;
- 1 blikje roommelk;
- Citroenschil.
Methode van voorbereiden
- Doe eerst de gecondenseerde melk en avocado in een blender en mix dan alles ongeveer 4 minuten (het wordt heel romig);
- Doe dan het sap van een citroen en de melkroom bij het mengsel en klop nog 2 minuten;
- Plaats de mousse in een grote vuurvaste of individuele kommen;
- Zet de mousse minimaal 2 uur in de koelkast en kijk of hij al stevig is geworden;
- Versier tot slot met citroenschil en serveer je gasten gewoon!
Nu je hebt geleerd hoe je deze heerlijke citroen-avocadomousse maakt, weet je dat het ook een uitstekend idee kan zijn om er een chocoladeganache bovenop te doen. Zo wordt het nog lekkerder als je er een andere smaak aan toevoegt.
Als dit idee bij jou thuis de meerderheid niet aanstaat, kun je het apart laten staan, en wie wil kan een beetje van de chocoladeganache aan zijn eigen portie toevoegen. Zo gaat iedereen tevreden en blij de familiebijeenkomst binnen!
Chocolade ganache om je mousse compleet te maken
Ingrediënten
- 250g van je favoriete chocolade;
- 1 doos roommelk.
Methode van voorbereiden
- Smelt eerst de chocoladereep (reeds in kleine stukjes gesneden) in een waterbad;
- Doe dan de melkroom bij de gesmolten chocolade en meng goed tot een egaal geheel;
- Plaats dus, zonder te mengen, de ganache over de mousse en zet deze ongeveer een uur in de koelkast om op te stijven.
