Frisdrank drinken is heerlijk, maar als we het in grote hoeveelheden kopen en in de koelkast bewaren, verliest het drankje zijn gas en krijgt het die niet zo goede smaak.
Het gas dat uit de frisdrank komt is niets meer dan koolstofdioxide (CO2), maar opgelost in een vloeibaar, het gas bestaat in de vorm van koolzuur (H2CO3), dat erg onstabiel is en meer ontsnapt gemakkelijk. Daarom is het belangrijk om het gas in uw koolzuurhoudende drank te behouden. Bekijk hoe je dit doet!
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Lees verder: Maak kennis met een algenfrisdrank die rijk is aan vitamine C en andere voedingsstoffen
3 manieren om te voorkomen dat je frisdrank vergast
- Bewaren bij lage temperaturen
Om ervoor te zorgen dat de frisdrank zijn gas niet verliest, is een belangrijke tip om te letten op de temperatuur waarop de drank bewaard moet worden. Hoe kouder de omgeving, hoe beter het gas behouden blijft. Daarom wordt aanbevolen om de fles op de koudste plaats in de koelkast te bewaren en niet bij de deur te laten staan. Vergeet het ook nooit op te bergen zodra u de vloeistof in uw glas giet. Met deze tips weet je zeker dat het sodagas goed bewaard blijft.
- Schud de koelvloeistof niet en houd deze altijd goed afgesloten
De belangrijkste tip is om de frisdrankfles direct na het inschenken van de drank in het glas te sluiten. Zorg er dus voor dat je de deksel zo strak mogelijk vastdraait en terug in de koelkast zet.
Als de fles bijvoorbeeld wordt geopend, zijn de bubbels die eruit komen eigenlijk koolstofdioxide (CO2), dat niet goed oplost in de drank. Om de levensduur van de koelvloeistof te verlengen, is het daarom ideaal om de container zo lang mogelijk gesloten te houden.
Bovendien, wanneer de fles wordt geschud, verspreidt een deel van het koolstofdioxide zich, wordt het slecht oplosbaar en vormt het bellen. Daarom komt dit gas bij het openen, wanneer de interne druk afneemt, snel en intens vrij, waardoor het koelvloeistofpeil stijgt en overstroomt.
Daarom, hoe meer de fles wordt geschud, hoe groter de explosie zal zijn. Op deze manier draagt dit ertoe bij dat bijna al het gas eruit komt, dus het is erg belangrijk om op te passen dat u de fles niet schudt.
- Plet de frisdrankfles en bewaar deze in de koelkast
Wist je dat een goede manier om frisdrank te bewaren na opening is door de fles te pletten? Dit komt omdat de vloeistof dichter bij het deksel zit, met minder zuurstof bovenaan, wat ervoor zorgt dat kooldioxide in de drank oplost als H2CO3, waardoor de smaak beter behouden blijft.
Opmerking: deze tip werkt het beste voor flessen die bijna leeg zijn. Als ze voor meer dan de helft vol zijn, werkt deze truc niet.