Niets beter dan een schatje om van te genieten op een speciaal moment met familie en vrienden. In deze gevallen is het ook ideaal om unieke gerechten te bereiden om de gelegenheid veel specialer en gedenkwaardiger te maken.
Daarom scheiden we dit cocada recept wat zeker het succes van uw feest zal zijn. En het mooiste is: het is snel te maken, heel eenvoudig te bereiden, je hebt maar een paar basisingrediënten nodig en het geeft een prachtig resultaat.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Lees verder: Banoffe-recept: bekijk hoe u dit heerlijke en snelle dessert maakt.
cocada recept
Ingrediënten
De ingrediëntenlijst in de onderstaande hoeveelheden levert maximaal 10 porties op en kan worden gemaakt in een middelgrote vorm van aluminiumfolie. U kunt echter altijd meer of minder hoeveelheden maken, zolang u de juiste verhoudingen respecteert:
- 1 blikje of pakje gecondenseerde melk;
- 3 eieren;
- 100 gram geraspte kokos (of in vlokken);
- 1 eetlepel (soep)margarine;
- 1 blikje of pakje roommelk;
- 1 tablet (200 g) bittere of halfzoete chocolade;
- 6 lepels (soep) vol suiker.
Methode van voorbereiden
Nu je de ingrediënten hebt gescheiden, let je stap voor stap op het gewenste resultaat. Neem eerst een pan om de gecondenseerde melk met de eidooiers, de geraspte kokos en de margarine te mengen. Kook ze vervolgens op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot ze een zachte consistentie hebben bereikt. Giet het daarna gewoon in een vuurvaste schaal die is ingevet met veel margarine of boter en zet even opzij.
Nu moet je de processen voor de topping uitvoeren, wat in zekere zin optioneel is, aangezien je de cocada alleen met het bovenstaande mengsel in een middelgrote oven gedurende 10 minuten kunt maken. Als je het recept echter wilt verhogen, breng de room dan 2 minuten naar de magnetron op hoog vermogen en giet het in de gehakte chocoladereep. Of smelt de chocolade au bain-marie met de slagroom. Pas daarna giet je dit mengsel over de cocada.
Klop vervolgens de eiwitten, voeg suiker toe en klop een paar minuten tot het mengsel het zuchtpunt bereikt. Maak dan het recept af door de laatste laag met de zucht over de kokos te maken en deze 10 minuten in de oven te zetten in medium oven.