Een goede Braziliaan houdt zeker van Melk creme, een zeer traditionele delicatesse in ons land. Want naast lekker is het ook heel praktisch om te maken, zelfs in de gesneden versie. Daarom kan iedereen, ook als ze er geen ervaring mee hebben keuken, kunt u deze lekkernij testen en op smaak maken. Om nog maar te zwijgen van het feit dat er maar drie ingrediënten nodig zijn en dat het slechts 30 tot 40 minuten duurt om te bereiden.
Dus, zonder verder oponthoud, laten we naar dit heerlijke gaan dulce de leche recept.
Bekijk meer
Bekijk de gezondste thee-opties die u in uw dagelijks leven kunt opnemen
Bananenthee: het geheim van een diepe nachtrust
Lees verder: Quitutes voor São João: bekijk deze heerlijke themarecepten.
Ingrediënten
Zoals we al zeiden, zijn er maar drie basisingrediënten voor dit recept, dus waarschijnlijk heb je alles al in huis. Maar als je ze niet hebt, geen probleem, ga gewoon naar de dichtstbijzijnde markt en je zult ze zeker vinden voor een zeer betaalbare prijs. Bekijk de volledige lijst:
- 1 liter melk;
- 3 kopjes (thee) suiker;
- ½ lepel (koffie) natriumbicarbonaat.
Je kunt ook proberen om twee of drie kruidnagels toe te voegen om je recept een extra smaak te geven. Je kunt de traditionele melk, van dierlijke oorsprong, ook vervangen door kokosmelk, wat een even ongelooflijk resultaat zal hebben.
Methode van voorbereiden
Om dit snoepje te maken, moet je een hoge pan scheiden en de melk erin gieten. Houd er rekening mee dat de pan groot moet zijn, want je moet roeren en op die manier voorkom je dat je de melk morst. Doe nu de drie kopjes suiker erbij en dan de baking soda. Als je anjers gebruikt, is dit ook het moment om ze in te steken.
Plaats vervolgens op middelhoog vuur en roer constant, zelfs nadat het mengsel begint te koken. Houd er dus rekening mee dat de vloeistof na verloop van tijd begint te verdikken en in een dikke massa verandert. Als het snoepje los begint te komen van de bodem van de pan, kun je het vuur uitzetten en nog twee minuten roeren om er zeker van te zijn dat het stevig blijft. Giet ten slotte alle dulce de leche in een ingevette vorm met margarine en wacht tot het is afgekoeld om het aan te snijden en te genieten!
