Er zijn verschillende theorieën over de introductie van vee in Rio Grande do Sul. Een van deze theorieën zegt dat het vee afkomstig was van kleine kuddes die in 1611 en 1617 door Hernandarias waren achtergelaten aan de monding van de Rio Negro, een zijrivier van de rivier de Uruguay. De Charrua's aten deze runderen, want toen de Colonia do Sacramento werd gesticht, werd vee alleen in de Vacaria do Mar gevonden.
Een andere theorie stelt dat Francisco Naper de Alencastro in 1691 vee introduceerde, maar vóór die datum is er al informatie over veestapels in Rio Grande do Sul.
De derde theorie is de Missionaris. In 1628 zijn er meldingen van veestapels in de reducties. In 1633 wordt het in kleine aantallen geregistreerd in de missionaire dorpen. Pas in 1634 introduceerde pater Cristóbal de Mendoza op grote schaal vee in de staat Rio Grande do Sul.
VACARIA, in Castelhano baqueria, was de naam die werd gegeven aan grote uitgestrekte velden, waar jezuïetenmissionarissen van de Reducties en van de zeven volkeren van de missies plaatsten hun kuddes, om te worden gecreëerd, los, verheven, en vormden reserves voor hun vakantieoorden.
De introductie van vee door de jezuïeten in 1629, van de rechter- naar de linkeroever van de Uruguay-rivier, was het startpunt van een enorme kudde die zich zou verspreiden naar de laaglanden van de Uruguay-rivier, die bekend zou worden als "Vacarias do Mar", en naar het plateau en Bergketen.
Met de komst van de Bandeirantes trokken de jezuïeten zich terug naar de andere oever van de Uruguay-rivier, namen de inboorlingen mee, maar lieten het vee dat ze grootbrachten achter in de reducties. Deze kuddes, achtergelaten in de pampa's en zich vrij voortplantend, werden wild en vormden een immens veereservaat, bekend als "Vacaria del Mar".
Vacaria do Mar, gelegen tussen de Laguna dos Patos en de rivieren Jacuí en Negro, was geplunderd door de Spanjaarden en Portugezen. Om te ontsnappen aan de roofzuchtige woede van deze veroveraars, heeft de provinciale overste van de jezuïeten, pater Lauro Nunes, in 1702 besloot hij de “Vacaria dos Pinhais” te creëren, in een regio die onbereikbaar leek voor Spanjaarden en Portugees.
Dit gebied komt overeen met de laatste melkfabriek van de paters, genaamd "Baqueria de los Pinares", deze boerderij werd gesticht in 1697.
De regio Albardão da Serra of Coxilha Grande maakte lange tijd deel uit van een gebied dat bekend staat als "Vacaria dos Pinhais".
Bronnen van bevoorrading voor de Spanjaarden en Portugezen waren de bijna spontaan gevormde kuddes vee genaamd "chimarro". Er blijft de Vacaria dos Pinhais of Campos da Vacaria, beschreven in 1781 Francisco Roque Roscio:
"Het derde deel van het land van dit continent en de regering van Rio Grande de São Pedro zijn de velden op de top van de berg genaamd Campos da Vacaria, die een uitbreiding is van uitgestrekte en lang, ingesneden en badend in de richting van de zuidelijke en noordelijke kanten met verschillende rivieren die uit het zuidelijke deel naar de Rio Guaíba en van het noordelijke deel naar de Rio stromen Uruguay. Het is in het midden gevormd of verhoogd met een Albardão Grande die zich uitstrekt en zich uitstrekt tot aan de dorpen en velden van de jezuïetenmissies in Uruguay en afgesloten door de zuidelijke en oostelijke kanten met de Sierra en de Cordillera Algemeen; aan de noordkant met de Uruguay-rivier, die zijn oorsprong vindt in dezelfde bergketen; en aan de westelijke kant, met het struikkoord (...) in de doorgang van de Jacuí bij het oversteken van dezelfde berg".
Met de introductie van vee door de jezuïtische missionarissen en de vorming van deze Vacaria's, werd de economische basis gelegd voor de toe-eigening van het land van Rio Grande do Sul: de prijs van wild vee.
Economisch gezien hield het niet alleen de voordelige illegale handel in stand, maar betekende het ook kennis van de Portugezen van de enorme voorraden vee en de Vacaria del Mar. In deze begon zich een intense roofzuchtige activiteit te ontwikkelen. Op Xucro-runderen werd gejaagd om het leer te winnen dat via Buenos Aires of Sacramento naar Europa werd geëxporteerd. De prooi van het vee kreeg de aandacht van verschillende sociale groepen: Portugezen uit Sacramento, indianen uit dorpen die naar cowboys voor de priesters, “aandeelhouders” uit Santa Fé, Corrientes en Buenos Aires, die met toestemming van de autoriteiten op de dieren jaagden Spaanse vrouwen, en die individuen die, "zonder koning, zonder geloof en zonder wet", in hun eentje rondzwierven en de huiden verkochten aan wie ze betaalt meer. Zelfs de Britten vestigden een buitenpost die verbonden was met de "zuidzee-compagnie" in het gebied, om te profiteren van de courama-business.
In deze periode werd het vlees niet als een economisch goed beschouwd, omdat het lokaal werd geconsumeerd dat nodig was voor het levensonderhoud op het moment van slachten en de rest liet rotten. De zogenaamde Preia de Gado Alçado, voor de verkoop van leer, trok naar het uiterste zuiden en trok de aandacht naar de regio die bekend werd om zijn rijkdom aan vee.
Vacaria do Mar bevond zich in een gebied dat toebehoorde aan de koning van Spanje, vanaf 1640, met het einde van de Unie van de Iberische Kroon, kwam het vermeende Verdrag van Tordesillas weer op de voorgrond. Het gebied werd echter beheerd door de priesters van de Sociëteit van Jezus.
Met het slachten van deze runderen om leer en talg te winnen, en het meenemen van troepen naar São Paulo in 1739, was er geen vee meer in de regio.
BIBLIOGRAFISCHE REFERENTIES
• BARBOSA, Fidelis Dalcin, Vacaria dos Pinhais. Porto Alegre, Hogere School voor Theologie São Lourenço de Brindes, Caxias do Sul; Universiteit van Caxias do Sul, 1978.
• BLOEMEN, Moacyr. Geschiedenis van Rio Grande do Sul. Porto Alegre, Nova Dimensão, 1996, 5e druk.
• Kolonialisme en jezuïetenmissies. Porto Alegre, EST/Instituut voor Spaanse cultuur, 1996 3e druk.
• STERK, Amyr Borges. Compendium van de geschiedenis van Rio Grande do Sul. Porto Alegre, Sulina, 1960, 4e druk.
• LAZAROTTO, Danillo. Geschiedenis van Rio Grande do Sul. Porto Alegre, Sulina, 1982
• QUEVEDO, Julio. Rio Grande do Sul Aspecten van de missies. Porto Alegre, Martins Livreiro, 1991.
Tekst geschreven door Patrícia Barboza da Silva.
Regionaal Brazilië - geschiedenis van Brazilië - Brazilië School
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/historiab/introducao-do-gado.htm
