Okra is een van de meest voorkomende voedingsmiddelen in de keuken van Minas Gerais en Bahia en is aanwezig in verschillende typische gerechten zoals caruru en kip met okra. De zachte en lichtzoete smaak combineert perfect met pittige ingrediënten.
Lees verder: Leer zaaien met een eierdoos
Bekijk meer
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Caruru: ken de gezondheidsvoordelen en veelzijdigheid in...
Sommige mensen houden er misschien niet eens van vanwege de viscositeit en daarmee wordt het uiteindelijk niet erg aantrekkelijk voor het gehemelte, maar voor anderen is dit precies de reden waarom ze de vrucht waarderen.
Het Escola Educação-portaal scheidde dit bericht om enkele voordelen van okra en ook te laten zien hoe okra te laten ontkiemen. Uitchecken!
Gezondheidsvoordelen van okra
Deze vrucht zit vol met bronnen van vezels en vitamines zoals A, C en B6, het is ook samengesteld uit ijzer, calcium, magnesium, natrium en kalium. Met zoveel heilzame bronnen werkt okra uiteindelijk samen om hartproblemen te voorkomen, waarbij de vezels cholesterol en triglyceriden reguleren.
Een ander voordeel is de glykemische controle, de inname ervan helpt de bloedsuikerindex te verlagen en ook de opname van glucose in de darm. Rijk aan vitamine C, helpt okra bij het verbeteren van de immuniteit, het verhogen van de productie van cellen die het lichaam verdedigen.
Hoe okra te planten
Okra is een gemakkelijk te kweken voedsel en vereist weinig onderhoud en er is ook geen grote plantruimte nodig.
Maar u moet op enkele punten letten, bekijk het:
- Klimaat
Het is belangrijk om te weten dat okra veel zonlicht nodig heeft, dus het is aangewezen om het in warmere seizoenen te planten. Daarom is okra succesvoller op plantages in de noordelijke en noordoostelijke regio's, omdat het warmer is.
Het planten van voedsel zou echter in het voorjaar moeten gebeuren en heeft mogelijk een betere kans om zich beter te ontwikkelen.
- Grond
De te planten grond moet vruchtbaar en goed gedraineerd zijn en mag niet zuur zijn, daarom moet de grond een PH tussen 6,5 en 7,5 hebben. Als je in potten kweekt, controleer dan of de pot voldoende capaciteit heeft om af te tappen, want als de grond te nat is, kan de wortel gaan rotten.
- water geven
Doordat het een vrucht is die zich goed ontwikkelt in de zomer weet hij zich goed te handhaven in periodes van droogte. Het is echter belangrijk om regelmatig water te geven om de okra te laten ontkiemen.
Het is dus aan te raden om ze 's ochtends uit te voeren, waarbij u er altijd voor zorgt dat de grond niet te veel doorweekt.
- Oogst
Na 2 maanden kweken beginnen de eerste okra's te verschijnen en kunnen met behulp van een scherp mes worden geoogst wanneer ze 4 cm of meer groot zijn. Het is aangewezen om handschoenen te gebruiken om de okra te oogsten, aangezien de haren huidirritatie kunnen veroorzaken.
