Vele jaren geleden merkten verschillende consumenten de stijging van de prijs van eieren op Pasen, dus besloten ze op zoek te gaan naar meer betaalbare alternatieven om de datum niet leeg te laten. In 2023 ontsnapten zelfs opties die als goedkoper werden beschouwd niet aan het effect van de inflatie in de afgelopen 12 maanden, die verantwoordelijk was voor de prijsstijging van chocolaatjes.
Hoge inflatie heeft een impact op de prijs van paaseieren en chocolade in het algemeen
Bekijk meer
Alert: DEZE giftige plant heeft een jonge man in het ziekenhuis gebracht
Google ontwikkelt AI-tool om journalisten te helpen bij…
Volgens de Extended National Consumer Price Index (IPCA) is het cumulatieve hoogtepunt van bonbons en chocolaatjes in repen van januari 2022 tot januari van dit jaar 13,61%.
Ter vergelijking: de groep dranken en levensmiddelen boekte in dezelfde periode een stijging van 11,07%, terwijl het algemene inflatiepercentage is 5,77%, wat meer dan het dubbele is van de prijsstijging van chocolaatjes.
In het land overtreft de geaccumuleerde stijging tot januari 2023 alleen die geregistreerd in februari 2017, toen de stijgende prijzen bedroegen 17,23%, volgens gegevens van het Braziliaanse Instituut voor Geografie en Statistieken (BIM).
Waardoor stijgen de prijzen?
Het is niet mogelijk om te zeggen welke elementen de prijsstijging van chocoladerepen hebben veroorzaakt en de anderen, maar sommige factoren kunnen worden genoemd als een van de belangrijkste punten voor een toename van prijzen.
Ten eerste is er de stijging van de productiekosten, vooral door de hoge melkprijs, een van de belangrijkste ingrediënten voor de productie van chocoladerepen. Cacao en suiker zijn ook inputs die gedurende 2022 stijgen, dus de uiteindelijke prijzen blijven veranderen.
De toename van de vraag naar chocolaatjes komt op de tweede plaats van de redenen voor de stijging van de voedselprijzen. Dat komt omdat, met de nadering van Pasen, de vraag naar dit soort snoep meestal enorm groeit. Tot slot, de impact van de Amerikaanse winkels, die momenteel in het proces van gerechtelijke invordering zit, wordt ook weerspiegeld in de stijging van de prijs van paaseieren, chocolaatjes en andere levensmiddelen. Ja, geloof het als je wilt!
Het bedrijf is altijd verantwoordelijk geweest voor een grote commercialisering van pralines in de aanloop naar Pasen. Om aan inflatie te ontsnappen, kan de consument bepaalde alternatieven kiezen, zoals het bereiden van sommige desserts met chocolade, geef de voorkeur aan ambachtelijke productie, die meestal goede prijzen biedt, of migreer naar merken met meer betaalbare prijzen.
