Nu we in de herfst zitten en de winter steeds dichterbij komt, is er niets lekkerder dan een hete soep klaar te maken om de kou af te weren. Daarom brengen we je vandaag een recept voor uiensoep heerlijk en heel makkelijk te maken. Om nog maar te zwijgen van het feit dat het een geweldige manier is om uien, die zo belangrijk zijn voor onze gezondheid, in ons dieet te introduceren. Uitchecken!
Lees verder: Leer hoe je een heerlijk recept voor zalmfilet maakt in de oven.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Recept voor uiensoep
Ingrediënten
Voor dit recept gebruiken we ingrediënten om genoeg te maken voor vijf porties. U kunt de hoeveelheid echter altijd verhogen, zolang u de verhoudingen aanhoudt, om soep te maken voor u en uw familie en vrienden. Bekijk de volledige lijst:
- 400 g gesneden ui;
- 1 teentje knoflook;
- 2 voorgekookte en in stukjes gesneden aardappelen;
- ½ blik weivrije melkroom;
- 1 eetlepel tarwebloem;
- 2 eetlepels boter;
- 1 tablet vleesbouillon;
- 4 kopjes (thee) kokend water;
- Zout en zwarte peper naar smaak.
Methode van voorbereiden
De voorbereiding duurt niet meer dan 40 minuten en alle processen zijn heel eenvoudig uit te voeren, zoals u hieronder zult zien. Voeg om te beginnen de knoflook, uien en aardappelen toe en fruit ze in boter op middelhoog vuur. Los vervolgens de vleesbouillon op in twee eetlepels koud water, naast zout, peper en tarwebloem. Voeg nu deze bouillon toe aan de stoofpot en voeg het kokende water toe.
Laat de ingrediënten vervolgens ongeveer 20 minuten koken en zet dan de oven uit. Voeg als laatste de room toe, mix flink en doe het mengsel ongeveer twee minuten in de blender. Giet daarna gewoon alle soep in de pan om op te warmen en het is klaar om te serveren. Als je je recept een extra smaak wilt geven, probeer dan Parmezaanse kaas en peterselie over de gerechten te strooien. Het is zeker een van de lekkerste soepen die je ooit zult eten.
