Bekijk dit recept stap voor stap en maak heerlijke zoete aardappelchips voor bij je tussendoortje.
Voor mensen die graag een gezonde eetroutine willen behouden, zijn zoete aardappelen een uitstekende optie om in elk dieet op te nemen. Het leuke aan deze peulvrucht is dat we hem op veel manieren kunnen gebruiken, op een manier dat het niet saai wordt om hem bijvoorbeeld elke dag te consumeren.
Daarom gaan we vandaag leren hoe we het kunnen bereiden in de vorm van chips. Bekijk hoe je dit doet snack met zoete aardappelchips dagelijks te eten.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Lees verder: Leer hoe je bananenchips maakt waarvoor je maar 3 ingrediënten nodig hebt
Zoete aardappelchips kunnen zowel in de oven als in de airfryer worden gemaakt, maar vandaag ga je zien hoe je ze kunt maken in de conventionele oven, aangezien niet iedereen de friteuse tot zijn beschikking heeft.
Gebakken Zoete Aardappelchips
Ingrediënten
- 1 eenheid grote zoete aardappel;
- 1 eetlepel olijfolie;
- zwarte peper, oregano en zout naar smaak.
Methode van voorbereiden
- Het eerste wat je moet doen is de zoete aardappel wassen, schillen en in plakjes snijden;
- Neem de plakjes en leg ze op een grote bakplaat die is bekleed met perkament of aluminiumfolie;
- Wrijf met een kwastje een beetje olijfolie over elk plakje en voeg de smaakmakers naar keuze toe (zwarte peper, oregano en zout naar smaak). Als je wilt, kun je ze gewoon met zout of in de natuur laten staan;
- Verwarm de oven 10 minuten voor op 180°C;
- Zet de aardappelen voor ongeveer 15 tot 20 minuten in de oven;
- Haal vervolgens uit de oven, draai de plakjes zodat ze aan beide kanten bruin zijn en zet ze nog 10 tot 15 minuten terug in de oven;
- Als ze uiteindelijk droog en krokant zijn, zet je de oven uit, laat ze afkoelen en ze zijn klaar om te eten!
extra fooien
- Idealiter zouden de plakjes dun gesneden moeten worden, maar niet te veel zodat ze niet snel verbranden;
- Bij het bekleden van de ovenschaal is het ideaal om aluminiumfolie te gebruiken, omdat dit de warmte in de oven beter vasthoudt, waardoor de aardappel sneller bakt;
- Als je oven de optie heeft om de ventilator aan te zetten, doe dat dan, want dan worden de frites krokanter. Anders is het belangrijk dat je de deur elke 5 minuten een klein stukje opent om de stoom te laten ontsnappen.