Knoflook is een groente die veel voorkomt in de Braziliaanse keuken en in talloze gerechten zit, en is in Brazilië behoorlijk populair om voedsel te kruiden en te kruiden. Dit is echter een plant die oorspronkelijk uit Centraal-Azië komt en die op het moment van ontdekking via de Portugezen in Braziliaanse landen aankwam.
Thuis knoflook leren kweken is heel eenvoudig, maar het vereist enige speciale zorg die de moeite waard is om alle voordelen te hebben die deze groente biedt.
Bekijk meer
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Caruru: ken de gezondheidsvoordelen en veelzijdigheid in...
hoe te planten
Allereerst is het belangrijk om te weten dat knoflook niet van erg warm of erg koud weer houdt. Ideaal voor de teelt is een mild klimaat, maar met een periode van kou. Dit helpt bij de vorming van de bollen, die de knoflook zelf zijn.
Deze plant heeft geen hele rijke grond nodig, maar moet wel een goede afwatering hebben, zet dus in op een vaas met gaten in de bodem.
Ook vul je 1/3 van de vaas met kiezels aan de onderkant zodat het water goed weg kan lopen. Voeg na deze laag stenen een drainagedeken of een stuk oude stof toe.
Voeg dan gewoon het substraat toe en begraaf een bolletje knoflook ongeveer 4 cm diep. Als je meer dan één kop plant, laat ze dan 15 cm uit elkaar staan.
Zet de vaas op een goed verlichte plek en rond de 8 maanden kun je je eigen knoflook oogsten.
voordelen van knoflook
Knoflook heeft tal van eigenschappen en verbindingen die ons lichaam kunnen helpen, zoals:
- Rijk aan kalium, magnesium en calcium;
- Het bevat allicine, een antimicrobiële verbinding die bacteriën helpt elimineren die de darmflora aantasten;
- Allicine en andere zwavelverbindingen hebben een antioxiderende werking en beschermen onze lichaamscellen tegen vrije radicalen;
- Verbetert de bloedcirculatie en verlaagt de bloeddruk;
- Het heeft een slijmoplossend effect dat de ademhalingsfuncties helpt verbeteren;
- Het bevat zwavel, selenium en choline die de hersencellen beschermen en het geheugen verbeteren.
Tot slot, om van al deze voordelen te profiteren, consumeer je gewoon een teentje knoflook per dag, of het nu gaat om het kruiden van vlees, in salades, sauzen of zelfs in thee.
Nu je weet hoe je thuis knoflook kunt kweken, wat dacht je van het lezen van andere, nog interessantere artikelen? klik gewoon hier!