Van de verschillende technieken die een winkel gebruikt om klanten naar binnen te lokken, is de bloemen misschien behoren ze tot de meest subtiele. Velen gebruiken onder andere mannequins, posters, flitsende ramen, maar in veel ervan zijn bloemen aanwezig.
Lees verder: Evenement bespreekt hoe winkels in de toekomst zullen zijn
Bekijk meer
Virtuele kringloopwinkel 'Enjoei' doet de aankoop van een groot bedrijf…
Hyundai HB20 laat Strada achter zich en wordt de bestverkochte auto ter wereld...
In New York bijvoorbeeld presenteren de meeste grote winkels bloemen als een manier om de aandacht van de klant te trekken, en altijd met mooie, grote en heldere boeketten. Dit is onderdeel van een marketingstrategie.
Volgens Paco Underhill, oprichter en CEO van het gedragsonderzoeks- en adviesbureau Envirosell, is het geheim scherp de neuzen en speekselklieren van klanten zodat ze minder gedisciplineerd worden als het gaat om winkelen.
In dit scenario wekken verse bloemen de wens van de consument om geld uit te geven, want wanneer ze dichterbij komen en voelen de heerlijke geur van bloemen, ze geloven dat het binnen het etablissement mogelijk is om zeer goede goederen te vinden.
"Je markeert vers, je markeert 'natuurlijk'... alle goede dingen die eten goed maken," legt Ashwani Monga uit, professor marketing aan de Rutgers Business School. Ook volgens hem associëren mensen verse bloemen met verse producten die ter plekke worden verkocht, alsof het onmogelijk is om daar oude spullen te verkopen.
Dit is nog maar één van de psychologische invloeden die bedrijven gebruiken om klanten meer geld te laten uitgeven, en het wordt het effect van onjuiste attributie, dat is wanneer de consument in een goede bui is – door een goede geur, het luisteren naar aangename muziek – en uiteindelijk geld uitgeeft meer.
In 2019 rapporteerden sommige winkels een grote winst voor de verkoop van bloemen, met een brutomarge van 47% van de bloemen gesneden, aangezien de meeste winkels in de Verenigde Staten bloemen kopen uit Zuid-Amerika, waar de kosten hoger zijn goedkoop.
Tijdens de pandemie had de snijbloemenindustrie supermarkten als grootste afnemers. “Mensen moesten naar supermarkten als een van de weinige plekken waar ze nog konden komen winkelen. Ze wilden dingen die hen een beetje vreugde, een beetje plezier, een beetje geluk konden brengen”, aldus IFPA-directeur van Flowers Becky Roberts.
Op dit moment heeft de inflatie zijn tol geëist van de waarde van de bloemen, maar Roberts verwacht dat de verkoop sterk zal blijven, aangezien het een vrij goedkope luxe is om jezelf te verwennen, als we de waarde van reizen en diners in ogenschouw nemen voorbeeld.
Liefhebber van films en series en alles wat met cinema te maken heeft. Een actieve nieuwsgierigheid op de netwerken, altijd verbonden met informatie over internet.
