Rijst is een van de meest veelzijdige bijgerechten die er bestaat en kan in verschillende recepten hergebruikt worden, ook nadat het al gekookt is. Daarom is het belangrijk om te weten hoe je het meest elementaire voedsel van Brazilianen kookt. Daarnaast is het nog steeds mogelijk om te verhogen en een nieuw recept te maken met een nieuwe smaak.
Lees verder: Maak kennis met de verschillende soorten rijst en diversifieer uw gerechten
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Allereerst is het belangrijk dat je weet hoe je goede rijst maakt om in je dagelijks leven te eten, nietwaar? Zelfs omdat rijst dat basisvoedsel is dat ieder mens moet weten te maken. Bekijk nu een recept om overgebleven rijst te gebruiken.
Zeer wit en zeer smakelijk rijstrecept
Ingrediënten
- 2 kopjes rijst;
- 2 teentjes knoflook, geplet;
- 1 streng olie of olijfolie;
- 1 theelepel zout;
- Heet water (laat het eerst koken om het proces te versnellen).
Methode van voorbereiden
- Was eerst de rijst en zet apart;
- Neem dan een pan, verwarm de olie en fruit de geperste knoflook;
- Wanneer de knoflook zacht begint te worden en een beetje bruin begint te worden, voeg dan de rijst toe en bak;
- Gooi dan het hete water bij het zout;
- Laat de rijst op laag vuur ongeveer 12 minuten afgedekt koken en klaar!
Tip: Laat het koken tot het water opdroogt, maar als je denkt dat het graan nog steeds hard is, voeg dan meer water toe tot je op het juiste punt bent. Als je de pan na het koken afgedekt laat staan (met het vuur uit), dan blijft hij ook doorkoken.
Nu je weet hoe je goede rijst maakt, kun je kijken hoe je een andere, gekruide versie kunt maken als die nog in de koelkast ligt en je wilt innoveren.
lenterijst recept
Ingrediënten
- Diverse groenten en geraspte kip naar smaak;
- 2 tomatenblokjes;
- 1 in blokjes gesneden middelgrote ui;
- 1 glas kwark;
- ½ kopje mozzarellakaas (bij voorkeur geraspt);
- 3 eetlepels tomatensaus;
- 1 eetlepel olie;
- Zout naar smaak;
- Stroaardappel om af te werken.
Methode van voorbereiden
- Meng eerst de groenten met de reeds gekookte rijst en zet opzij;
- Fruit vervolgens de ui in de olie en voeg de gesneden tomaat, de gesnipperde kip, de tomatensaus en het zout toe;
- Doe in een bakje eerst een laagje rijst, dan de kwark en saus. Herhaal opnieuw dezelfde reeks die is gedaan, eindigend met de laag rijst als laatste;
- Verdeel vervolgens de stroaardappel en geraspte kaas over de rijst;
- Bak tot slot in een voorverwarmde oven op 180ºC gedurende maximaal 15 minuten en het is klaar om te serveren.
