Helaas, de ondervoeding het is een zeer ernstig probleem dat duizenden mensen over de hele wereld treft, of ze nu in ontwikkelde of onderontwikkelde landen wonen. Ondervoeding kan door twee factoren worden veroorzaakt: a arm dieet Of de gebrek aan eten.
DE arm dieet het komt voor bij mensen die hun dieet alleen baseren op koolhydraten en vetten, en dit dieet is erg arm aan fruit, groenten en eiwitten zoals vlees. Dat arm dieet het doodt de honger, maar levert niet de essentiële elementen, zoals vitamines en mineralen, die nodig zijn voor het goed functioneren van het lichaam.
Het eten van voedsel in minder dan noodzakelijke hoeveelheden zorgt ervoor dat het lichaam zijn vetreserves opgebruikt om de stofwisseling van het lichaam op peil te houden, wat leidt tot: ondervoeding.
De lage consumptie van essentiële voedingsstoffen voor het leven, zoals vitamines en mineralen, kan leiden tot het ontstaan van tal van ziekten, zoals rachitis, scheurbuik, hoofdpijn, osteoporose, nachtblindheid en andere.
ondervoeding het is een van de belangrijkste oorzaken van kindersterfte in sommige landen.Een van de factoren die het probleem van ondervoeding, we kunnen er enkele noemen als:
- bevolkingstoename;
- slechte inkomensverdeling;
- precaire voedseldistributiesystemen;
- natuurrampen;
- laag opleidingsniveau;
- gebrek aan water en gebieden die beschikbaar zijn voor landbouw.
Door Paula Louredo
Afgestudeerd in biologie