Matt Damon wordt door velen herinnerd vanwege zijn optreden in de film "The Martian", uitgebracht in 2015. In de speelfilm speelt de acteur een astronaut die vastzat op de naburige planeet Aarde.
In een soort ruimtekas weet hij de aarde te bemesten met zijn eigen uitwerpselen en plant hij aardappelen op de rode planeet.
Bekijk meer
Alert: DEZE giftige plant heeft een jonge man in het ziekenhuis gebracht
Google ontwikkelt AI-tool om journalisten te helpen bij…
Zie ook: Wetenschappers ontdekken een zeldzame oceaanplaneet die twee keer zo groot is als de aarde
Dit verhaal dient ter introductie van het nieuws dat door de North American Space Agency (NASA) zelf is vrijgegeven. Het bedrijf sponsorde een wedstrijd die de ontwikkeling van ultramoderne technologieën aanmoedigt om aan de voedselbehoeften van astronauten te voldoen.
Een heel andere manier van koken
Door de NASA-wedstrijd sloeg een bedrijf uit New York het 'astronautenmenu' een heel andere kant op dan verwacht. Het bedrijf in kwestie is namelijk gespecialiseerd in het produceren van brandstof voor voertuigen met negatieve koolstof.
De naam van het bedrijf is Air Company en het is gevestigd in Brooklyn. Het is een van de eersten die een efficiënte manier biedt om koolstofdioxide te recyclen dat door een astronaut tijdens de vlucht wordt uitgeademd.
De stof kan worden gebruikt om op gist gebaseerde voedingsstoffen te maken voor eiwitshakes, die zouden worden gebruikt om de bemanning te voeden uitstapjes erg lang.
De koolstofconversietechnologie is oorspronkelijk ontwikkeld om het product om te zetten in zeer zuivere alcohol. Het zou worden gebruikt in vliegtuigbrandstof, wodka en parfum.
Het oorspronkelijke recept werd echter aangepast aan de doelstellingen van de Deep Space Food Challenge, de door NASA gesponsorde wedstrijd. Het resultaat is een shake met een regelmatige consistentie gemaakt van melkeiwit.
Volgens rapporten van "proevers", de smaak van het eten is niet de beste, maar het is zeer acceptabel en lijkt op een soort glutenvrije tofu genaamd seitan.