De teelt van suikerriet was een van de fundamentele factoren bij de bezetting van ons grondgebied tijdens de koloniale periode. Tegenwoordig is het ook erg belangrijk, vooral als het gaat om het exporteren van Braziliaanse producten. Bovendien is het planten van suikerriet heel eenvoudig en kan het worden gebruikt om veel recepten te bereiden. Bekijk nu wat meer over het planten van suikerriet en een heerlijk recept voor pudding.
Lees verder: Wat is gezonder: suikerrietsap of kokoswater?
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Meer informatie over het planten van suikerriet
Brazilië is een van de grootste exporteurs van suikerriet ter wereld en heeft een geschikte bodem en klimaat voor de teelt ervan. Voordat u suikerrietstengels plant, is het essentieel om te weten of de gekozen grond voldoende organische verbindingen bevat.
Ook is de beste tijd om het te planten begin oktober, tijdens het natste seizoen. Na al deze processen moet aandacht worden besteed aan ongedierte en hun noodzaak om te worden bestreden om niet te veel van de oogst te verliezen.
Over het algemeen kan suikerriet op twee manieren worden verbouwd: handmatig of gemechaniseerd. Hiermee wordt de handmatige plantoptie uitgevoerd door lokale boeren, zonder veel artefacten. Op deze manier hoeft u alleen maar de zogenaamde suikerriethalmen in de grond te plaatsen en door te gaan met water geven. Een ander belangrijk aspect is niet te vergeten meststoffen te vermijden, zodat de planten op een gezonde manier en op hun tijd groeien.
Verscheidenheid aan voedsel van suikerriet
Van deze plant kunnen we het beroemde suikerrietsap drinken met een heerlijke pastelzinho en ook de zoetigheden die meestal in het binnenland worden gemaakt, zoals rapadura. Van deze plant worden veel snoepjes gemaakt, evenals de suiker die we dagelijks gebruiken, waaruit verschillende andere lekkernijen voortkomen.
Leer op deze manier hoe je een heerlijk recept voor pudding met suikerrietsap kunt maken, zodat je kunt genieten van een beetje van die smaak die zoveel mensen lekker vinden.
Recept voor rietsuikerpudding
Ingrediënten
- 4 hele eieren;
- 500 ml suikerrietsap;
- 1 en een half kopje melkpoeder.
Methode van voorbereiden
- Doe alle bovenstaande ingrediënten in de blender en klop ongeveer 3 minuten;
- Bereid vervolgens een karamel met de suiker en giet deze in een puddingvorm;
- Gooi het mengsel dat je in de blender slaat in de vorm met de gekaramelliseerde suiker;
- Bak dus 50 minuten au bain-marie en observeer;
- Als het klaar is, laat het dan afkoelen, ontvorm het en het is klaar om te serveren.
