Na huid, de lever is het op een na grootste orgaan in het menselijk lichaam. Hij is buitengewoon belangrijk voor het onderhoud van het lichaam, hij is immers verantwoordelijk voor het elimineren van giftige stoffen en het produceren van gal. In die zin is het handhaven van de gezondheid van het orgaan essentieel om het hele lichaam in harmonie te brengen.
In dit artikel bereiden we er een paar voor voedingsmiddelen die de gezondheid van de lever ondersteunen.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Lees ook: Begrijp enkele van de belangrijkste oorzaken van leververvetting
Voedingsmiddelen Goed voor de lever
Voedingsmiddelen die als goed worden beschouwd voor de gezondheid van de lever, zijn die welke rijk zijn aan vitamine C en E en omega-3-vetzuren ontstekingsremmers en hebben een beschermende laag die bijdraagt aan het behoud van de goede werking van dit orgaan, waardoor de vorming van vetophoping. Bekijk enkele van deze voedingsmiddelen:
- Artisjok
Artisjok is rijk aan cynarine en silymarine, met antioxidanten die de lever beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. Het verhoogt dus de productie van gal en vermindert de productie van cholesterol, waardoor de groei van nieuwe cellen wordt gestimuleerd.
- Bietensap
Bietensap is een goede keuze voor je lever, vooral omdat het rijk is aan antioxidanten en nitraten. Bieten dragen ook bij aan de vorming van leverenzymen, die zorgen voor ontgifting.
- Haver
Haver is rijk aan bèta-glucaan, een soort vezel die ontzettend belangrijk is voor het lichaam. Ja, ze helpt de cholesterol- en vetophoping in de lever te verlagen.
- Koffie
Koffie is een geweldig drankje, omdat het de lever beschermt tegen ziekten met zijn antioxiderende werking en cholesterolcontrole. Dagelijks koffie drinken kan leverziekte helpen voorkomen.
Voedingsmiddelen die slecht zijn voor de lever
Het verzorgen van de gezondheid van de lever is van het allergrootste belang. Het handhaven van een uitgebalanceerd dieet en het wegblijven van vet en ingebed voedsel is ook essentieel in dit proces.
Nu je een aantal voedingsmiddelen kent die goed zijn voor je lever, zijn hier de voedingsmiddelen waar je vanaf moet blijven, omdat ze ernstige schade aan je lever toebrengen. Dit zijn: gefrituurd voedsel, voedsel met een hoog vet- of suikergehalte, kunstmatige smaakmakers of sauzen en vleeswaren zoals ham, kalkoenfilet, worst, worst of spek.
Overmatige consumptie van alcoholische dranken moet in deze gevallen ook worden gecontroleerd. De ophoping van deze stoffen kan immers levercirrose veroorzaken.
Dit artikel biedt geen oplossingen voor medische of psychische problemen. Raadpleeg een specialist voordat u met een behandeling begint.