Er zijn enkele alledaagse voedingsmiddelen, zoals fruit en groenten, die buitensporige hoeveelheden kunnen bevatten pesticiden, die niet altijd gemakkelijk te herkennen zijn. Behalve dat ze onherkenbaar zijn op de huid, veranderen sommige niet eens de smaak, en andere kunnen zelfs in het voedsel doordringen.
Het probleem is dat het niet duidelijk is wat de werkelijke effecten van pesticiden op de lange termijn zijn op de gezondheid van degenen die deze voedingsmiddelen eten. Dus houd ons in de gaten en bekijk een lijst met 14 voedingsmiddelen die de meeste pesticiden bevatten in Brazilië!
Bekijk meer
Alert: DEZE giftige plant heeft een jonge man in het ziekenhuis gebracht
Google ontwikkelt AI-tool om journalisten te helpen bij…
Lees verder: Elke dag worden in Brazilië gemiddeld 50 baby's vergiftigd door pesticiden
Voedingsmiddelen met de hoogste hoeveelheid pesticiden
Anvisa evalueerde in haar laatste monitoring 14 groenten en fruit, die 30% van het Braziliaanse dieet uitmaken, met een geschatte hoeveelheid van 270 verschillende soorten pesticiden. Zijn zij:
- Ananas
- Sla
- Rijst
- Knoflook
- Zoete aardappel
- Biet
- Wortel
- chayote
- Guave
- Oranje
- Mango
- Peper
- Tomaat
- Druif
Zijn deze stoffen schadelijk voor de gezondheid?
Praten over gezondheids risico's wat pesticiden betreft is het ingewikkeld. Om te beginnen om ethische redenen, aangezien experimenten op mensen niet kunnen worden uitgevoerd, aangezien de veilige hoeveelheid voor gebruik van deze stoffen onbekend is. Naast dat de reeds uitgevoerde analyses observationeel zijn, waarbij veel factoren de uiteindelijke resultaten kunnen verwarren, het organisme wordt immers blootgesteld aan een reeks andere potentieel toxische producten, zoals sigarettenrook en vervuiling.
De bestaande gegevens tot nu toe zijn meer uitgesproken onder werknemers en plattelandsbevolking die rechtstreeks met de stoffen te maken hebben. Er is zeer weinig kennis over de gezondheidseffecten van mensen die alleen deze voedingsmiddelen consumeren.
Met directe en langdurige blootstelling wijzen grote studies erop ernstige gezondheidsproblemenzoals verlamming, hersen- en leverschade, bepaalde vormen van kanker en gedragsveranderingen. In het geval van zwangere vrouwen kunnen ze een miskraam en aangeboren afwijkingen veroorzaken.
Bekijk hoe u pesticiden in groenten kunt verminderen
Hetzelfde recept dat wordt gebruikt om fruit schoon te maken, kan worden toegepast op groenten en bladeren. Daarom kunnen en moeten alle groenten goed worden ontsmet om gifstoffen te verwijderen.
Het is opmerkelijk dat pesticiden worden gebruikt om groenten te conserveren in grote plantages die niet individueel kunnen worden gecontroleerd. Deze chemicaliën houden ongedierte, insecten en microben weg van gewassen. Echter, nadat de vruchten zijn geplukt en rijp zijn, is het ideaal dat giftige stoffen zoveel mogelijk worden verwijderd.