Elke familie heeft een favoriete specerij: voor de een is het komijn, voor de ander laurier. Maar zonder twijfel de knoflook is wat het meest succesvol is in de Braziliaanse keuken. Het is daarom belangrijk om het op de juiste manier te bewaren, zodat het langer vers blijft en op verschillende manieren gebruikt kan worden. borden. In dit artikel kom je erachter hoe knoflook te bewaren, van de keuze van de bol tot het gebruik van de schors.
Bekijk meer: Leer hoe je de beste zelfgemaakte kruiden maakt
Bekijk meer
Bekijk de gezondste thee-opties die u in uw dagelijks leven kunt opnemen
Bananenthee: het geheim van een diepe nachtrust
Hoe knoflook kiezen?
Het is zelfs moeilijk om iemand te vinden die niet van knoflook houdt, laat staan iemand te vinden die weet hoe hij het op de juiste manier moet kiezen. Vandaag leer je hoe je de beste knoflook kiest voor je recepten. De beste tip voor iedereen die knoflook wil kopen, is om altijd naar hele bollen (koppen) te zoeken, omdat deze minder snel gekneusd raken. De beste zijn die die erg stevig zijn en geen spruiten hebben. In dit geval is het voldoende om kleine groene stengels op de teentjes knoflook te vinden om ze te herkennen.
Hoe bewaar je knoflook?
Idealiter bewaart u uw knoflook om twee redenen in donkere, goed geventileerde lades:
- Het gebrek aan licht voorkomt dat knoflook ontspruit, wat de smaak bitter maakt;
- Ventilatie voorkomt dat water zich ophoopt in het voedsel, waardoor het bruin wordt en ranzig smaakt.
Het is belangrijk om de knoflook niet in de buurt van het fornuis te laten staan, omdat de hitte ook de kwaliteit ervan kan aantasten. Door te weten hoe je de beste bollen kiest en ze op de juiste manier te bewaren, kan je voedsel tot wel zes maanden goed blijven.
Wat te doen met overgebleven knoflookschil?
Nu je je heerlijke knoflook hebt gebruikt, is het tijd om te weten wat je met de schil moet doen om deze opnieuw te gebruiken. Uitchecken:
- Een goed idee is om te profiteren van de vitamines van de knoflookschil om je planten te bemesten;
- U kunt ook een insectenwerend middel voor uw planten maken door de schillen in water te weken en ze te besproeien.
Als je knoflook op de juiste manier bewaart, heb je lang thuis voor je planten gezorgd.
