De eiwitallergie van de melk van koe (APLV) is een type voedselallergie die vooral genetisch gepredisponeerde kinderen treft. Dat allergie het kan worden veroorzaakt door verschillende eiwitten in melk, maar de fractie die de meeste allergische problemen veroorzaakt, is bèta-lactoglobuline. APLV vindt plaats wanneer ons lichaam melkeiwit identificeert als een binnendringend organisme en produceert antistoffen om het eiwit te bestrijden, waardoor het allergische proces ontstaat.
Ongeveer 50% van de kinderen met APLV geneest spontaan in het eerste levensjaar en 80% tot 90% geneest in het vijfde jaar. Een van de belangrijkste symptomen van dit probleem kunnen we noemen:netelroos, larynxoedeem, diarree, misselijkheid, braken en constipatie.
→ Tekenen en symptomen van APLV
APLV kan gevolgen hebben voor kinderen die nog uitsluitend borstvoeding krijgen als gevolg van reacties op het voedsel dat door de moeder wordt gegeten. In deze gevallen kan de manifestatie van het probleem mild of matig zijn. Het is echter gebruikelijk dat APLV zich snel na de onderbreking van de borstvoeding en het begin van de inname van ander voedsel manifesteert.
Het beïnvloedt meestal het spijsverteringsstelsel en de huid.We kunnen de tekenen en symptomen van APLV indelen in onmiddellijke reacties en late reacties. Onmiddellijke reacties treden op tot twee uur na inname van koemelk, en late reacties kunnen uren of zelfs dagen na inname van het voedsel optreden.
onmiddellijke reacties
braken
urticaria
rinitis
Droge hoest
Zwelling in de mond, lippen en strottenhoofd
Misselijkheid en overgeven
Buikpijn
Anafylaxie (ernstige allergische reactie die dodelijk kan zijn)
late reacties
chronische diarree
bloederige ontlasting
Bloedarmoede
Constipatie
Dermatitis
→ APLV-diagnose
Om de diagnose APLV te stellen, is het noodzakelijk om de symptomen van de patiënt te kennen en ook aandacht te besteden aan de familiegeschiedenis. Naast huidtesten en provocatietests die de diagnose kunnen helpen bevestigen, kunnen sommige tests worden besteld om de overgevoeligheid voor melk te beoordelen.
→ APLV-behandeling
Er is geen medicijn dat APLV geneest, maar de behandeling is relatief eenvoudig: sluit voedingsmiddelen die melkeiwit bevatten uit het dieet. Het is belangrijk om bewerkte voedingsmiddelen en degenen die niet weten hoe ze ze moeten bereiden, te vermijden. Aangezien allergie kwalitatief van aard is, is het belangrijk om te benadrukken dat de hoeveelheid er niet toe doet, omdat het zich zelfs bij de consumptie van lage doses kan manifesteren.
Naast het eiwitvrije dieet van melk, moeten andere voorzorgsmaatregelen worden genomen. Er zijn ernstige gevallen waarbij het zelfs noodzakelijk is om inademing en huidcontact met melk te vermijden. Een ander belangrijk punt betreft moeders die nog borstvoeding geven: zij mogen alleen melk uit hun dieet weren als is bewezen dat de allergie van het kind te wijten is aan de voeding van de moeder.
Let op: Melk is een belangrijke bron van voedingsstoffen, daarom heeft de uitsluiting van dit bestanddeel uit de voeding ernstige gevolgen. In dit geval stellen sommige artsen medicatiesuppletie voor.
MEER WETEN: Lees ook over de Lactose intolerantie om het verschil tussen deze twee gezondheidsproblemen te begrijpen.
Door Ma. Vanessa dos Santos
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/saude/alergia-proteina-leite-vaca-aplv.htm