Voedings- en voedingsspecialisten zetten zich voortdurend in om relevante informatie te delen om het behoud en de kwaliteit van het voedsel dat we consumeren te waarborgen. Met dit in gedachten waarschuwen ze voor bepaalde voedingsmiddelen die in geen geval buiten de koelkast mogen worden gelaten. Deze artikelen behouden, mits op de juiste manier bewaard bij lage temperaturen, hun nutritionele eigenschappen en verlengen hun houdbaarheid.
Goede voedingskeuzes zijn synoniem met duurzaamheid
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Bekijk hieronder de lijst met voedingsmiddelen die niet uit de koelkast mogen:
1. pindakaas en Gelei
Experts zeggen dat het bewaren van pindakaas en gelei in de koelkast hun houdbaarheid verlengt. Het is belangrijk om te controleren of ze goed verpakt zijn, zodat de smaak behouden blijft.
1. Aardappelen
Hoewel veel mensen denken dat het bewaren van aardappelen in de koelkast slecht is, blijkt uit onderzoek het tegendeel. Ze kunnen zelfs langer meegaan. En de schadelijke stof waarvan veel mensen dachten dat ze ze bezaten nadat ze gekookt waren, is een ongegronde theorie.
2. Hete saus
Hete en pittige sauzen dienen in de koelkast bewaard te worden zodat de smaak behouden blijft. Dus leg ze niet op de planken in de voorraadkast. Kies ook voor luchtdichte containers.
3. gemalen chiazaden
Het is belangrijk om ze in de koelkast te bewaren zodat de verse smaak van de zaden behouden blijft. Bovendien zal opslag in gekoelde omgevingen de houdbaarheid van het voedsel verlengen, omdat het vluchtige oliën behoudt en "ranzigheid" voorkomt.
4. Koffie
Over koffie lopen de meningen uiteen. Maar de meeste experts zeggen dat de beste manier om ze te bewaren in de koelkast is. Zelfs koffiedik bevat veel natuurlijke oliën die helpen de smaak en het aroma van de koffie te behouden.
5. Biet
De houdbaarheid van bieten hangt af van hoe ze worden bewaard. Experts zeggen dat ze vier tot zes weken kunnen worden bewaard in een luchtdichte zak in de koelkast nadat ze zijn geplukt. Het is zelfs nodig om wat gaatjes in de tas te maken.
