Tegenwoordig zijn niet-overdraagbare chronische ziekten wereldwijd een van de belangrijkste doodsoorzaken. Cholesterolgehalten in het lichaam houden rechtstreeks verband met sommige van deze ziekten. Een gezond voedingspatroon kan deze problemen echter helpen voorkomen. Zie nu 6 voedingsmiddelen om slechte cholesterol te verlagen.
Lees verder: Ontdek 7 gezondheidsvoordelen van komkommer
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
soorten cholesterol
Allereerst is het belangrijk erop te wijzen dat cholesterol belangrijk is voor het functioneren van het lichaam. Het vervult functies zoals het helpen produceren van bepaalde hormonen.
Er zijn verschillende soorten cholesterol: totaal cholesterol, HDL, dat bekend staat als goed cholesterol, en LDL, wat slecht cholesterol is. Dit laatste is de oorzaak van verschillende gezondheidsrisico's en moet op goed gecontroleerde niveaus zijn.
Voedsel om LDL te verlagen
Sommige voedingsmiddelen kunnen het slechte cholesterol verhogen, maar er zijn ook voedingsmiddelen die erin slagen de concentratie LDL te verlagen. Bekijk in die zin de lijst met wat u moet consumeren om de niveaus van dit onderdeel te verlagen.
1. Haver
Haver kan op verschillende manieren worden geconsumeerd, hetzij als zemelen, meel of in granen. De werking van dit voedsel bij het verminderen van LDL is te danken aan de aanwezigheid van betaglucan, een oplosbare vezel die de opname van cholesterol door het lichaam vermindert.
2. Olijfolie
Olijfolie is een olie met een uitstekende samenstelling. Bovendien helpt het LDL te verlagen en draagt het bij aan een verhoogd goed cholesterol, HDL. Gebruik minstens een eetlepel in een salade of bovenop voedsel om van de voordelen te genieten.
3. Lijnzaad
Lijnzaad is een voedsel dat rijk is aan omega 3, wat geweldig is voor het verminderen van slechte cholesterol en ook voor het verlagen van triglyceriden. De juiste manier om dit graan te consumeren is door de zaden te pletten of te malen, omdat de darm dan zijn voedingsstoffen beter kan opnemen.
4. Vis
Vis is net als lijnzaad een bron van omega 3. De belangrijkste soorten die u zou moeten consumeren om grotere hoeveelheden van deze voedingsstof binnen te krijgen, zijn zalm, forel en tonijn. De bereiding dient echter bij voorkeur geroosterd of gegrild te worden.
5. oliezaden
Oliehoudende zaden zoals kastanjes, walnoten en amandelen zijn voedingsmiddelen met een uitstekende samenstelling van goede vetten. Naast het helpen verminderen van LDL, hebben ze antioxidanten die vroegtijdige veroudering tegengaan. Deze voedingsmiddelen moeten echter met mate worden geconsumeerd, omdat ze erg veel calorieën bevatten.
6. Bittere chocolade
Pure chocolade heeft een hoger gehalte aan cacao en daarentegen minder suiker. Om deze reden bevat het meer flavonoïden, dit zijn antioxidanten die helpen het slechte cholesterol te verlagen.