Je hebt er waarschijnlijk nog nooit aan gedacht om er een te eten. aardbei wit, toch? In Atibaia, een stad in het binnenland van São Paulo die bekend staat als de Nationale Aardbeienhoofdstad, gokt een producent echter op genetische veranderingen en het kruisen van andere soorten om te beginnen productie van witte aardbeien. Als je meer wilt weten over dit nieuws, lees dan gewoon dit artikel verder.
Lees verder: Aardbeien- en sinaasappeldrank helpt de stofwisseling;
Bekijk meer
Low-wash: steeds meer mensen zeggen wasmachines vaarwel
Leer hoe u kunt communiceren met Bard, de nieuwe chatbot en concurrent van Google...
White Strawberry is het nieuwe product van de markten!
De producent van het gemodificeerde fruit, Aflanio Tomikawa, garandeert dat de aardbei, wit van binnen en van buiten, de smaak en textuur van het origineel behoudt. Volgens hem is de genetische modificatie uitgevoerd door verschillende soorten te kruisen en de gewenste eigenschappen te kiezen.
In dit geval vergeleken ze verschillende soorten fruit met een laag gehalte aan anthocyaan, de stof die verantwoordelijk is voor de traditionele rode kleur van aardbeien. En als gevolg daarvan worden ze wit. Aflanio bracht meer dan 20 jaar door in Japan, waar hij meer kennis opdeed over de term "wit fruit". De aardbei in deze versie bestaat al in Aziatische landen, Europa en de Verenigde Staten, maar in Brazilië was het nog een noviteit.
Aardbei nog zoeter
De producent legt uit dat het fruit zoeter is dan normaal. Een van de lekkerste vruchten, de gewone aardbei staat op niveau zeven op de schaal die meet hoe zoet een vrucht is. Wit kan echter 10 bereiken. Bovendien legt hij uit dat het minder zuur en taaier is.
Als gevolg van conventionele genetische verbetering moet het fruit worden geregistreerd bij het ministerie van Landbouw om op de markt te worden gebracht. Aflanio startte de organisatie begin dit jaar en verwacht zijn terugkeer in de komende maanden. Er wordt nog steeds gewerkt aan alternatieve versies van deze vrucht, waaronder eentje met een sinaasappelsmaak. Deze versie heeft dus waarschijnlijk alles om goed geaccepteerd te worden op de Braziliaanse markt, als hij zo lekker is als de tests aangeven.
