Olijfolie, een gezond vet uit olijven, is rijk aan een verscheidenheid aan voedingsstoffen en heeft daarom een uitstekend voordeel bij het verzekeren van een correcte dagelijkse consumptie. Een nieuwe studie van onderzoekers van Harvard University in de Verenigde Staten wijst erop dat de consumptie van olijfolie wordt geassocieerd met een langere levensverwachting, zeker wanneer boter en margarine worden vervangen door Hij.
Bekijk meer details over de voordelen van olijfolie!
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Lees verder: Olijfolie met propolis: Ontdek 3 voordelen van deze combinatie!
Wetenschappelijke studies met olijfolie-inname
Onderzoekers brachten een meta-analyse uit waarin twee zeer grote onderzoeken werden samengevoegd. De twee kranten bevatten gegevens over de gezondheid en eetgewoonten van meer dan 92.000 personen gedurende twee jaar.
Op deze manier ontdekten wetenschappers dat mensen die ongeveer ½ eetlepel olijfolie per dag consumeerden hadden een verminderd risico om te overlijden door welke oorzaak dan ook met 19% in vergelijking met degenen die bijna nooit consumeerden olie.
Bovendien hadden degenen die overstapten van boter, margarine of mayonaise op olijfolie een 34% lager sterftecijfer dan degenen die niet overstapten en deze bewerkte voedingsmiddelen bleven consumeren.
Voordelen van olijfolie voor onze gezondheid
- Voorkomt de ontwikkeling van hartaandoeningen, omdat het helpt het cholesterolgehalte onder controle te houden en voorkomt dat slagaders verstopt raken met vetplaques;
- Ze hebben antioxiderende eigenschappen en beschermen daarom het hart tegen vrije radicalen;
- Omdat het vitamine E en ontstekingsremmende stoffen in zijn samenstelling bevat, vermindert het ontstekingen in het lichaam;
- Voorkomt vroegtijdige veroudering en bestrijdt vrije radicalen die kunnen worden geassocieerd met cellulaire veroudering;
- Het is rijk aan ontstekingsremmende stoffen die het risico op kanker en chronische ontstekingsziekten verminderen.
Blijf kijken!
Het is belangrijk om te onthouden dat om de vruchten van olijfolie te plukken, u een gezond en uitgebalanceerd dieet moet hebben en prioriteit moet geven aan het gebruik ervan in saladedressing of gewoon als smaakmaker. Juist omdat het, afhankelijk van het type olie, zijn eigenschappen verliest bij verhitting, is het belangrijk om rauw te consumeren en niet zoveel gezondheidsvoordelen te behalen.
