Basilicum is een aromatisch kruid dat rijk is aan etherische oliën, naast krampstillend, spijsverterings-, diureticum, kalmerend middel en antioxidant, die gezondheidsproblemen helpen voorkomen en bestrijden - griep, hartaanval, slapeloosheid en hoge druk. Dus laten we de talloze delen voordelen van basilicum die veel verder gaan dan de Italiaanse keuken.
Ontdek de voordelen van basilicum
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Het kruid is een zeer bekende smaakmaker in Italië, in een perfecte pasta mag basilicum immers absoluut niet ontbreken! Dit aromatische kruid is echter veel meer dan alleen een smaakmaker, want naast zijn onmiskenbare smaak en geur heeft het ook medicinale en aromatisch.
Basilicum: een zeer veelzijdige specerij
Inheems in Azië, heeft het ontstekingsremmende eigenschappen die kunnen helpen bij ontspanning. Daarnaast bevat het vitamines van het type A, C, B1, B2, B3 en mineralen zoals calcium, ijzer en fosfor – essentieel voor het behoud van tanden en botten. Basilicum is nog steeds in staat om ademhalingsproblemen en darmgas te verlichten, naast het verbeteren van het verteringsproces van vet. Het aromatische kruid is nog steeds in staat om de bloedsuikerspiegel te reguleren, aften, keelpijn en amandelontsteking te behandelen, migraine te verlichten, helpen bij gewichtsverlies, behandelen van wonden en insectenbeten, bestrijden van angst, depressie en slapeloosheid, en ten slotte voorkomen en behandelen van bloeddruk hoog.
De onderdelen die in basilicum worden gebruikt zijn de bladeren, stengels en zaden. Daarom kunnen ze worden gebruikt als basis voor bereidingen zoals sauzen, salades en sappen, maar ook in de vorm van thee, om voedsel op smaak te brengen, in etherische olie of kompres.
Bekijk nu een gezond recept met basilicum:
Basilicum en mangosap
1. Ingrediënten
- 8 verse basilicumblaadjes;
- 1/4 mango;
- 3 ijsblokjes;
- 100 ml gefilterd water.
2. Methode van voorbereiden
Was eerst de mango, schil hem en hak hem fijn. Was vervolgens de basilicumblaadjes en doe alles in de blender. Voeg als laatste de ijsblokjes en het water toe en klop goed tot een homogene vloeistof. Doe dan gewoon over in een glas en serveer.