Soms volgen we een streng dieet, maar als de honger de overhand krijgt, kunnen we kiezen voor ongezond voedsel. Je hebt vast wel eens in een situatie als deze gezeten, waarbij je iets moest eten dat geen deel uitmaakt van je dieet of dat ultrabewerkt is of weinig voedingsstoffen bevat, vanwege het gebrek aan opties op dit moment. Een voedingsdeskundige heeft echter enkele voedingsmiddelen aangegeven die in staat zijn om honger te stillen en voeding te bieden, bekijk:
Welke voedingsmiddelen zorgen voor verzadiging?
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Mariana Carvalho, een voedingsdeskundige, een geriater en een kliniek, scheidden voor elk moment een lijst met gezonde voedingsmiddelen. Volgens de specialist: “Voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, vezels en vetten geven een groter verzadigingsgevoel dan voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten. Dit komt omdat ze langzaam worden verteerd, wat de opname vanuit de darm bevordert.”
Ze voegt eraan toe: "Bij voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten gebeurt het tegenovergestelde, vooral bij geraffineerde voedingsmiddelen, die weinig vezels bevatten, een hoge glycemische index hebben en een versnelde spijsvertering veroorzaken". De dokter wijst erop dat voor mensen die zich zorgen maken over het gewicht, een uitgebalanceerd dieet de sleutel is tot een gezonde darm, die hormonen kan produceren die welzijn en verzadiging veroorzaken.
Hoe tevreden te zijn?
Over verzadiging legt de arts uit dat het belangrijk is om insulinepieken te vermijden, die worden veroorzaakt na een hoge inname van voedsel dat rijk is aan glucose. Dit geldt ook voor degenen die lange tijd niet eten, dus de regel om elke 3 uur te eten is redelijk geldig.
Voedsel om honger te doden:
De dokter somde een aantal goede voedingsmiddelen op om verzadiging te veroorzaken terwijl je gezond bent.
- Avocado: een vrucht die rijk is aan vitaminen, mineralen en goede vetten. Maar verzadiging wordt veroorzaakt door het hoge vezelgehalte in de samenstelling.
- Gedroogde kokosnoot: rijk aan vezels, heeft goede vetten en ook antioxiderende stoffen, belangrijk voor de gezondheid.
- Groene bladeren: deze bladeren zijn niet alleen rijk aan vezels, ze zijn ook rijk aan ijzer en antioxidanten, ze zijn gezond en wekken verzadiging op.
- Eieren: behoorlijk rijk aan vitamines en een geweldige bron van eiwitten.
- Magere eiwitten (vetarm): kipfilet, magere steaks, magere yoghurt.
- Aardbei: heerlijk fruit, rijk aan vezels, vitamines en antioxidanten.
- Granen: enkele voorbeelden zijn haver, linzen, lijnzaad, chia, die rijk zijn aan vezels en eiwitten.