Wie houdt er niet van om vrienden te verzamelen, te lachen en heerlijk te eten? Als u gewoonlijk dit soort vergaderingen houdt, weet u dat het soms moeilijk is om een snack te maken die iedereen lekker vindt. Om je met dit probleem te helpen, leren we je een heerlijk en democratisch recept: de frietjes gewikkeld in worst.
Lees verder: Zwitsers crêpe recept in de koekenpan; eet goed zonder van het dieet af te wijken
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Recept voor in worst verpakte aardappelchips
Friet met worst is gebruikelijk in bars en restaurants in Rio de Janeiro en is een favoriet onder vaste klanten. Volgens geleerden is worstkrokodil gemaakt tijdens een luxe diner in Portugal, en tegenwoordig is het een hit in bars in Rio. Bekijk hieronder het recept:
Ingrediënten
- 500 g asterix- of tentaardappelen;
- 300 g gekookte aperitiefworst, gehalveerd;
- Frituurolie.
Methode van voorbereiden
Maak eerst de aardappelen schoon en snijd ze in plakken van ongeveer 1,5 millimeter dik. Als u wilt, kunt u een hulpmiddel gebruiken dat een mandoline wordt genoemd. Leg de plakjes vervolgens 15 minuten in een kom met veel koud water en ijs. Droog de aardappelen af met een theedoek of keukenpapier, wikkel ze in de worstjes en sluit af met tandenstokers. Laat tot slot de olie flink koken en bak de aardappelen goudbruin.
Serveer je worstkrokodil anders
Bij een goed aperitief hoort altijd een lekker drankje. Een geweldige optie voor dit recept is dus de carambola caipirinha, een verfrissend, licht drankje dat combineert met de smaak van krokodil. U kunt ook sauzen bereiden om samen met uw worstkrokodil te serveren. Zie enkele opties:
- Barbecue;
- Mosterd en honing;
- Aioli;
- Kruidenmayonaise;
- golfsaus;
- Ketchup en mosterd.