O brein het is het lichaam dat verantwoordelijk is voor het verwerken van de prikkels die we ontvangen en het verzenden van reacties over hoe het lichaam in elke situatie zou moeten reageren. Daarom is het erg belangrijk om dit orgaan gezond te houden, en de voedsel heeft daar direct invloed op. We scheiden in dit artikel 4 voedsel om de hersenen jong te houden en volledig operationeel, dus ontdek wat ze nu zijn.
Lees verder: Het belang van maaltijdtiming voor diabetici
Bekijk meer
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Kaasliefhebbers, maak je klaar: Burger King brengt de meest...
Voedsel en het belang ervan voor de gezondheid van de hersenen
De goede werking van de hersenen heeft een reeks voedingsstoffen nodig, aangezien elk van hen een rol speelt in de versnelling die ons zenuwstelsel is. Zo hebben we onder andere magnesium, glucose, vitamine B12, thiamine, kalium nodig. Het is echt een orkest dat heel goed georganiseerd moet zijn.
Functionele voeding verwijst naar bepaalde voedingsmiddelen die niet alleen functies hebben om energie te leveren, maar ook specifieke functies in het lichaam uitvoeren. In die zin zijn er enkele functionele voedingsmiddelen die deel zouden moeten uitmaken van het dieet om de hersenen jong te houden en perfect te laten werken.
4 voedingsmiddelen om je hersenen jong te houden
1. Lijnzaad
Lijnzaad is een zeer voedzaam zaad, rijk aan omega 3, een soort goed vet en essentieel voor de vorming van de myelineschede, een soort "omhulsel" dat neuronen omringt. De overdracht van berichten tussen het ene neuron en het andere wordt belemmerd als er geen goed gevormde myelineschede is.
2. Tomaat
Tomaat is een zeer veelzijdige groente en rijk aan een antioxidant genaamd lycopeen, dat vrije radicalen bestrijdt en vroegtijdige veroudering helpt voorkomen. Een belangrijke tip is dat je, om het lycopeen te activeren, de tomaat moet verwarmen, zodat je er een saus van kunt maken of gebakken kunt eten.
3. bladgroenten
Bladgroenten zoals onder andere rucola, spinazie, waterkers, munt zijn bronnen van mineralen zoals calcium en kalium en antioxidanten zoals luteïne. Daarom zijn ze geweldige bondgenoten van de gezondheid van de hersenen en zouden ze dagelijks moeten worden geconsumeerd, zowel rauw, in salades en gebakken of in bereidingen zoals quiches, bijvoorbeeld.
4. Haver
Haver is, net als andere volle granen (bruine rijst, quinoa, chia), een bron van thiamine, ook bekend als vitamine B1, dat relatie met de productie van een neurotransmitter genaamd acetylcholine, die rechtstreeks werkt bij de overdracht van informatie tussen een neuron en ander.
Dit artikel biedt geen oplossingen voor medische of psychische problemen. Raadpleeg een specialist voordat u met een behandeling begint.
