Een van de meest populaire vruchten in Brazilië is een echte vondst voor de gezondheid, omdat het de darm kan reguleren, de immuniteit kan verhogen en zelfs verslapping kan voorkomen.
En het mooiste: het is in elke supermarkt of groente- en fruitmarkt te vinden voor een zeer aantrekkelijke prijs. We hebben het over de veelgeprezen manga!
Bekijk meer
Experts zeggen dat AI een kracht ten goede is
Moeder registreert dochter genaamd Barbie en zoon heette bijna Ken
De “Krachten” van de Mango
Het verscheen meer dan 5000 jaar geleden in Zuid-Azië, de mangohet is een compleet voer. De samenstelling is rijk aan vitamine A en C, vezels, calcium, zink, kalium, ijzer en magnesium, waardoor het een superfruit is. In Brazilië wordt de smaak van noord tot zuid genoten in verschillende zoete recepten.
De belangrijkste attractie van de mango zijn echter de samenstellingen antioxidanten, zoals polyfenolen (mangiferine, kaempferol, galluszuur) en enzymen (amylasen), omdat ze cellen beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen.
Deze middelen zijn voornamelijk verantwoordelijk voor vroegtijdige veroudering, chronische ontstekingen en kanker. Bovendien hebben antioxidanten ontstekingsremmende eigenschappen, waardoor ziekten zoals diabetes, gastritis en parasieten worden voorkomen.
soorten mango
Er zijn meer dan 100 soorten fruit, die zich perfect hebben aangepast aan het gematigde klimaat van Brazilië. Elk heeft een unieke smaak en textuur. De meest voorkomende zijn:
Tommy Atkins-manga
Dit is de meest populaire versie in Brazilië. Het heeft een rode en gele schil, stevig en vezelig vruchtvlees en een lichtzure smaak.
palmer-mango
Een andere veel voorkomende variant, de Palmer temi rode en sinaasappelschil, zacht vruchtvlees en zonder vezels en zoete smaak, ideaal voor sappen.
Roze mouw
Zoals de naam aangeeft, staat het bekend om zijn gele schil met roze vlekken, sappig en vezelig vruchtvlees en zoete en aromatische smaak.
Mouw-zwaard
Gekenmerkt door zijn groene en gele schil, stevig en zeer vezelig vruchtvlees, heeft het een zeer zure smaak. Het is een van de meest voorkomende in het binnenland van het land.
bourbon-mango
Het heeft een gele schil en rode vlekken, zacht vruchtvlees en geen vezels. Naast de zoete smaak staat het bekend om zijn parfumenkel.
De beste manieren om mango te consumeren
Mango is een zoete en smakelijke vrucht die bij de meeste smaken in de smaak valt. Natuurlijk eten is echter niet de enige optie. Het is mogelijk om verschillende recepten met het fruit te maken en ervoor te zorgen dat het altijd aanwezig is in maaltijden, zonder het gehemelte te verstikken.
Het kan in natura worden geconsumeerd, waardoor de voedingsstoffen behouden blijven. Maar het kan ook het hoofdingrediënt zijn in recepten zoals sappen, smoothies, snoep, taarten, cakes en salades.
Een tip: het past perfect bij groene salades, yoghurt, havermout, granola en noten. Maar er zijn geen regels, laat je fantasie de vrije loop en creëer inkomsten verbazingwekkend!
