serotonine is een neurotransmitter geproduceerd uit tryptofaan en heeft verschillende rollen in het lichaam, zoals het reguleren van slaap, stemming, eetlust, lichaamstemperatuur en cognitieve functies. Veranderingen in de niveaus van deze neurotransmitter houden verband met verschillende problemen, bijvoorbeeld veranderingen in stemming, depressie en angst.
Serotonine wordt aangetroffen in het zenuwstelsel, het maagdarmkanaal en de bloedplaatjes. Om de synthese van deze neurotransmitter te verzekeren, is het essentieel om zijn voorloper in te nemen. Dit kan worden bereikt door voedsel te eten zoals bananen, kaas, melk, eieren en donkere chocolade.
Lees ook: Dopamine - neurotransmitter die betrokken is bij motorische controle, cognitie, plezier en stemming
Serotonine samenvatting
Serotonine is het product van hydroxylering en carboxylering van het aminozuur tryptofaan.
Het wordt aangetroffen in het maagdarmkanaal, in bloedplaatjes en in het centrale zenuwstelsel.
Slaapregulatie, lichaamstemperatuur, eetlust, stemming en cognitieve functies zijn enkele functies die worden uitgevoerd door serotonine.
Gedragsveranderingen en zelfs een toegenomen verlangen om snoep te eten zijn problemen die verband kunnen houden met veranderingen in serotonineniveaus.
Om de serotoninespiegel in het lichaam te verhogen, is het belangrijk om voedingsmiddelen die rijk zijn aan tryptofaan aan het dieet toe te voegen.
Tryptofaan moet worden verkregen door voedsel te eten zoals bananen, kaas en pure chocolade.
Wat is serotonine?
Serotonine, ook bekend als 5-hydroxytryptamine of 5-HT, wordt gevonden in het zenuwstelsel, in het maagdarmkanaal en in bloedplaatjes. Het gaat om een neurotransmitter gevormd uit de hydroxylering en decarboxylering van het aminozuur tryptofaan, die niet van nature in ons lichaam kunnen worden geproduceerd.
Serotonine vorming
Voor synthese in neuronen, in eerste instantie tryptofaan wordt omgezet in 5-hydroxytryptofaan door het enzym tryptofaanhydroxylase. De decarboxylering van de verbinding vindt dan plaats door het enzym 5-hydroxytryptofaandecarboxylase en de vorming van serotonine. Serotonine wordt dan opgeslagen in secretorische korrels en vrijgegeven in de synaptische spleet door exocytose. Het zal verantwoordelijk zijn voor de overdracht van zenuwimpulsen door de verbinding met specifieke receptoren, serotonerge genoemd.
Zie ook: Noradrenaline — Wat is het verband tussen dit hormoon en depressie?
Waar wordt serotonine geproduceerd?
Hoewel we, als we het over serotonine hebben, ons over het algemeen concentreren op de rol ervan in het centrale zenuwstelsel, zijn de hersenen niet de belangrijkste producent van deze neurotransmitter. Het grootste deel van de serotonine die in ons lichaam wordt geproduceerd, gebeurt in entero-endocriene cellen en enterische neuronen, cellen aanwezig in het maagdarmkanaal. Naar schatting wordt 95% van alle serotonine bij mensen daar geproduceerd.
Waar is serotonine voor?
Serotonine is een neurotransmitter gerelateerd aan tal van functies in ons organisme. Het neemt bijvoorbeeld deel aan de volgende processen:
modulatie van gastro-intestinale motiliteit;
bloedplaatjes functie;
regulering van seksuele activiteit;
circadiaan ritme;
neuro-endocriene functies;
pijngevoeligheid;
lichaamstemperatuur;
cognitieve functies;
motorische activiteiten.
Verder serotonine werkt in de regulatie van emoties, gedragscontrole, eetgedrag en energiebalans.
Welke problemen houden verband met de serotoninespiegels in het lichaam?
Serotonine neemt deel aan belangrijke functies in ons lichaam en veranderingen in de normale concentratie kunnen ernstige gevolgen hebben. Onder de problemen die verband houden met de verandering in serotonineconcentraties zijn:
gedragsveranderingen;
stemmingswisselingen;
depressie;
agressiviteit;
vermoeidheid.
A spanning het is ook een probleem die voortkomt uit lage niveaus van serotonine. A prikkelbare darm syndroom het is ook gerelateerd aan veranderingen in het niveau van deze neurotransmitter. Dit probleem, dat veranderingen in de kenmerken van stoelgang veroorzaakt, naast pijn of gastro-intestinaal ongemak, kan worden behandeld met geneesmiddelen die de heropname van serotonine remmen.
Meer weten: Wat is tenslotte een gezond voedingspatroon?
serotonine en verzadiging
de serotonine is direct gerelateerd aan onze verzadiging, en lage niveaus van de neurotransmitter of problemen bij het signaleren ervan houden verband met een toegenomen verlangen om snoep en koolhydraten te eten.
Wanneer de serotoninespiegels in het lichaam voldoende zijn, kan een persoon dit hebben meer controle over de suikerinname en voel je je gemakkelijker vol. Dat is de reden waarom sommige geneesmiddelen die bedoeld zijn om obesitas te behandelen, gebaseerd zijn op remming van de heropname van serotonine. Dit is bijvoorbeeld het geval met sibutramine.
Wat te eten om de serotoninespiegel te verhogen?
Om voldoende serotonine te behouden, is de eerste stap investeren in goede voeding. Dit is te wijten aan het feit dat adequate niveaus van deze neurotransmitter afhankelijk zijn van de inname van tryptofaan en koolhydraten.
Tryptofaan is, zoals opgemerkt, de voorloper van serotonine en het is een essentieel aminozuur, dat wil zeggen een aminozuur dat via onze voeding moet worden ingenomen. Verschillende voedingsmiddelen zijn rijk aan tryptofaan en het is bijvoorbeeld mogelijk om het te vinden in voedingsmiddelen zoals banaan, kaas, honing, pure chocolade, melk, granen, zaden, amandelen, noten en zilvervliesrijst.
Vanessa Sardinha dos Santos
Docent biologie
