Rond 7 uur zijn er al veel kinderen in de school- om weer een schooldag te beginnen. Een feit is dat velen van hen de dag beginnen zonder hun eerste maaltijd van de dag te hebben gehad: o Ontbijt. Sommigen beweren dat ze niet zo snel honger hebben, anderen dat de tijd tussen wakker worden en naar school gaan kort is, en er zijn nog steeds mensen die het om economische redenen niet doen.
Feit is dat het ontbijt een van de drie hoofdmaaltijden van onze dag is en dat kinderen deze belangrijke maaltijd niet zomaar kunnen “overslaan”. Vervolgens zullen we beter begrijpen waarom het belangrijk is dat kinderen ontbijten voordat ze naar school gaan.
Lees ook: Belemmert voedsel studies?
→ Het ontbijt
O Ontbijt behoort tot de top drie maaltijden van onze dag en is de voor het eerst uitgevoerd na een lange periode van vasten. Je denkt misschien dat ons lichaam 's nachts geen activiteit heeft gedaan en dat het daarom ook niet nodig is om energie aan te vullen, hebben echter basisactiviteiten, zoals ademhalen of zelfs het garanderen van de hartslag, nodig energie. Ontbijt is belangrijk omdat
zorgt ervoor dat ons lichaam energie aanvult om een nieuwe dag te beginnen.
Het ontbijt moet rijk zijn aan verschillende voedingsstoffen.
ontbijt zou moeten zijn gezond en dus bieden voedselgediversifieerd, zodat veel verschillende soorten voedingsstoffen voor het lichaam bestemd zijn. Tijdens deze maaltijd is het belangrijk dat voedingsstoffen zoals koolhydraten, eiwitten, vitamines, mineralen en vezels beschikbaar worden gesteld aan het lichaam. Zo kan een gezond ontbijt melk en zuivelproducten, eieren, brood, ontbijtgranen en ook fruit bevatten.
Bij de Ministerie van Volksgezondheid Voedselgids voor de Braziliaanse bevolking, vindt u voorbeelden van gezonde maaltijden. Als het om het ontbijt gaat, worden acht voorbeelden gegeven. Zie er een paar:
Verse jus d'orange, stokbrood met boter en papaya.
Koffie met melk, maiscake en meloen.
Koffie met melk, kaasbrood en papaya.
Melk met koffie, tapioca en banaan.
Melk, couscous, kippenei en banaan.
Lees ook:Wat mag er niet ontbreken in de schoollunchbox?
→ Waarom is het belangrijk dat kinderen eten voordat ze naar school gaan?
Zoals we eerder zeiden, is een van de belangrijkste redenen waarom kinderen ontbijten voordat ze naar school gaan, het feit dat ze hun energielichaam moeten aanvullen om hun activiteiten uit te voeren. Gebrek aan voedsel op dat moment kan ervoor zorgen dat ze zich onwel en slaperig voelen. In sommige gevallen voelt het kind zich duizelig, heeft hoofdpijn en kan zelfs flauwvallen.
Als kinderen goed gevoed worden, hebben ze een grotere aanleg, wat rechtstreeks van invloed is op hun schoolontwikkeling en leren. Sommige onderzoeken ondersteunen dit idee en tonen aan dat kinderen die niet ontbijten meer hebben moeilijkheid in de schoolomgeving, waardoor bijvoorbeeld een grotere kans op het maken van fouten is, omdat achteloos.
Eten, waar mogelijk, met gezelschap is een van de stappen naar een gezond voedingspatroon.
Het verband tussen eten en schoolprestaties is al lang bekend. Een studie uit 1989 met de titel: schoolontbijtprogramma en schoolvoorstelling, het beoordeelde bijvoorbeeld de prestaties van kinderen op openbare scholen in Massachusetts, waar een ontbijtprogramma werd aangenomen. De onderzoekers ontdekten dat kinderen die op school ontbijt kregen, hun cijfers aanzienlijk verbeterden in vergelijking met degenen die dat niet deden.
Een ander interessant onderzoek werd uitgevoerd in opdracht van Nestlé in 2012. Daarin werden basisschoolleraren van enkele privéscholen in São Paulo geïnterviewd. De overgrote meerderheid van deze leraren zei dat ze al getuige waren geweest van malaise Van studenten waarschijnlijk door gebrek aan voedsel. Bovendien meldden leraren dat het gebrek aan voldoende voedsel in de ochtend de prestaties van de leerlingen in de klas beïnvloedde.
We realiseren ons daarom dat het essentieel is dat deze belangrijke tussendoortje door de kinderen worden gedaan. Gezond eten garanties energienaar delichaam en verhoogt de aanleg, redenering, aandacht en bevordert het leren.
Door Ma. Vanessa Sardinha dos Santos
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/por-que-as-criancas-nao-devem-ir-escola-sem-cafe-manha.htm