Bananenmilkshake, bananensmoothie, bananenshake, dit zijn enkele van de namen van deze heerlijke drank. Hoewel op sommige plaatsen de naam anders is, is de vraag altijd hetzelfde: hoe word je niet donker?? Wist je dat het heel eenvoudig is om het uiterlijk van milkshaked met banaan lang te behouden? Laten we je een hint geven over hoe vermijd het bruin worden van de bananenvitamine De volgende.
Weet ook: Hoe bewaar je zuivelproducten in de lunchbox?
Hoe vitamine-oxidatie van bananen te voorkomen?
Mensen die vaak bananenvitamines consumeren, kunnen zien dat, net als bij fruit, de drank ook ondergaat oxidatie en verandert van kleur als het in contact komt met lucht. Degenen die de gewoonte hebben om de vitamine lang voor consumptie te bereiden, kunnen dit fenomeen duidelijker waarnemen, wat: soms kan het het gevoel opwekken dat die drank niet meer geschikt is om te drinken, wat over het algemeen niet zo is realiteit.
Naar de kinderen die de bananenvitamine in de schoollunchdoos nemen, is de onzekerheid nog groter, omdat ze vaak niet begrijpen wat er werkelijk gebeurt en dit kan het kind plotseling ertoe brengen gooi de drank weg vanwege de verandering in het visuele aspect.
Om verspilling te voorkomen en het uiterlijk van een vers gemaakte vitamine te behouden, het is belangrijk om het door de zeef te halen nadat het klaar is. De zaadjes, die de melk donkerder maken, blijven in de zeef achter en daardoor is het makkelijker om de originele kleur van de drank te behouden.
Na dit proces kun je de milkshake met banaan rustig in de broodtrommel (goed verpakt) sturen die niet het risico loopt dat hij terugkomt omdat het kind het niet mooi vond.
DE oxidatie het is het bruin worden van de vrucht bij contact met zuurstof. Deze wijziging is: alleen qua uiterlijk, omdat de smaak niet verandert. Daarom, als ik de vitamine in een roestvrijstalen thermoskan met een rietje stuur, doe ik dit proces niet eens. In deze fles zien ze niet wat ze drinken en ze klagen niet over het uiterlijk.
Heb je nog twijfels?
Doe de test thuis voor verzending en sta versteld van het resultaat!
Door Carolina Godinho
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/como-evitar-escurecimento-vitamina-banana.htm
