Het spijsverteringsstelsel is het proces waarbij voedsel wordt getransformeerd, waardoor het lichaam voedingsstoffen kan opnemen. Om deze belangrijke functie uit te voeren, vertrouwt het op de actie van verschillende instanties.
Om uw kennis over het spijsverteringsstelsel te versterken, hebben we 5 nieuwe oefeningen voorbereid en deze hieronder weergegeven.
Goed onderzoek!
1. Het spijsverteringsstelsel wordt gevormd door verschillende organen die een rol spelen in het voedseltransformatieproces. Elk van deze organen heeft een reeks acties die de spijsvertering bevorderen. De mond wordt beschouwd als het begin van het hele proces en waar de speekselklieren worden geproduceerd.
De speekselklieren werken in het spijsverteringsstelsel en ontwikkelen de volgende functie:
a) Smeren van de spijsverteringsbuis.
b) Het vrijgeven van stoffen die de identificatie van smaken mogelijk maken.
c) Schadelijke stoffen in voedsel verdunnen zodat ze het spijsverteringskanaal niet bereiken.
d) Verzachtend voedsel om in de spijsverteringsbuis te komen.
e) De werking van zure voedingsmiddelen neutraliseren en het maagsap helpen.
Het juiste antwoord: d) Het voedsel zachter maken zodat het in de spijsverteringsbuis kan komen.
De speekselklieren zijn verantwoordelijk voor de productie van speeksel, helpen bij het kauwen door voedsel zachter te maken en de toegang tot het spijsverteringskanaal te vergemakkelijken. Bovendien smeert het speeksel dat door de speekselklieren wordt geproduceerd voedseldeeltjes, werkt het met antibiotische werking en elimineert het sommige ziektekiemen.
De andere antwoorden zijn fout omdat het speeksel dat door de speekselklieren wordt geproduceerd het mondslijmvlies smeert en niet het spijsverteringskanaal. Smaakidentificatie wordt gedaan door de tong en interfereert niet met het spijsverteringsstelsel. Ten slotte heeft speeksel niet de kracht om het risico van schadelijke stoffen voor het lichaam te verminderen, noch om de smaak van voedsel te neutraliseren.
2. De slokdarm is een van de organen die in het spijsverteringsstelsel werken en de keelholte met de maag verbinden.
Markeer, gezien de rol ervan in het verteringsproces, het alternatief dat aangeeft hoe de slokdarm werkt.
a) Door het vrijkomen van zuren.
b) Door peristaltische bewegingen.
c) Door de sluitspier die open blijft.
d) Door de werking van voedselverdunnende enzymen.
e) Door de ruimte voor de doorgang van voedsel gedeeltelijk vrij te geven.
Juiste antwoord: b) Door peristaltische bewegingen
De beweging die door de slokdarm wordt uitgevoerd, staat bekend als peristaltiek, wat overeenkomt met golven van samentrekkingen. Het spierkanaal van de slokdarm knijpt de binnenkomende bolus samen en duwt deze naar de maag.
De andere alternatieven zijn fout omdat de afgifte van zuren in de maag plaatsvindt. Wat betreft de sluitspier, wanneer deze open is, wordt deze beschouwd als een kenmerk van gastro-oesofageale reflux, dat wil zeggen wanneer voedsel terugkeert van de maag naar de slokdarm.
Alternatief d) is fout omdat de slokdarm geen enkel type enzym produceert. Ten slotte geeft de slokdarm zijn ruimte niet gedeeltelijk vrij, maar maakt hij de noodzakelijke opening voor de doorgang van voedsel, omdat het een spierkanaal is.
3. Gal is een vloeibare vloeistof die door de lever wordt geproduceerd om te helpen bij de vertering van voedsel. Om deze functie uit te voeren, bestaat gal uit de volgende elementen:
a) Minerale zouten en maagsap.
b) Natriumbicarbonaat en minerale zouten.
c) Galzouten en maagsap.
d) Glucose en galzouten.
e) Natriumbicarbonaat en galzouten.
Correct antwoord: e) Natriumbicarbonaat en galzouten.
De werking van bicarbonaat en galzouten helpt lipiden, dat wil zeggen ingenomen vetten, te emulgeren en af te breken in duizenden microdruppeltjes.
De andere alternatieven zijn fout omdat minerale zouten en glucose geen deel uitmaken van gal. Maagsap wordt geproduceerd door de maag.
4. De maag is het orgaan dat verantwoordelijk is voor het verteren van eiwitten en werkt hiervoor samen met andere organen van het spijsverteringsstelsel. Een van de belangrijkste acties van de maag is de productie van maagsap, dat is samengesteld uit een krachtig enzym, pepsine.
Maagsap wordt in de maag geproduceerd wanneer:
a) Het maagslijmvlies ondergaat verlies van voedingsstoffen.
b) Lipiden worden verdund door stoffen die door de slokdarm worden geproduceerd.
c) Voedsel is aanwezig in de maag.
d) Speekselklieren scheiden zoutzuur af.
e) Voedsel begint zijn weg naar de maag.
Correct antwoord: c) Voedsel is aanwezig in de maag.
De maag is verantwoordelijk voor de productie van zoutzuur, dat wordt geactiveerd op het moment van kauwen. Wanneer voedsel de maag binnenkomt, wordt maagsap geproduceerd. Samengesteld uit water, zouten, enzymen en zoutzuur, is het zeer corrosief en als bescherming is het maagslijmvlies bekleed met een laag slijm.
5. Het spijsverteringsstelsel is verdeeld in twee delen, waarvan de ene de spijsverteringsbuis is en de andere de aangrenzende organen. De spijsverteringsbuis is op zijn beurt verdeeld in drie delen: hoog, gemiddeld en laag.
Vink het alternatief aan dat aangeeft uit welke organen het spijsverteringskanaal bestaat.
a) Farynx, strottenhoofd, long, pancreas en lever.
b) Mond, strottenhoofd, keelholte, galblaas en appendix.
c) Maag, dunne darm, lever en nier.
d) Strottenhoofd, maag, long, nier en lever.
e) Mond, keelholte, slokdarm, maag, dunne en dikke darm.
Juiste antwoord: e) Mond, keelholte, slokdarm, maag, dunne en dikke darm.
De spijsverteringsbuis is verdeeld in het bovenste deel, bestaande uit de mond, keelholte en slokdarm; het midden, gevormd door de maag en dunne darm; en lager, gevormd door de dikke darm.
Het strottenhoofd en de long maken deel uit van het ademhalingssysteem. De pancreas en galblaas maken deel uit van het spijsverteringsstelsel, maar ze worden beschouwd als aangrenzende organen en niet als de spijsverteringsbuis.
De lever is een klier, de grootste in het menselijk lichaam, en heeft zowel endocriene als exocriene functies. De nier is een van de organen van het urinestelsel.
Lees meer over dit onderwerp:
- Speeksel
- Maag
- Spijsverteringsstelsel
- Spijsvertering
- Organen van het menselijk lichaam
