O suikerriet cyclus noemt de periode waarin suiker het belangrijkste exportproduct van Brazilië was.
Het begon met de vestiging van de Portugese kolonist aan de Braziliaanse kust, in 1530, toen de erfelijke kapiteins werden gecreëerd als een vorm van politieke en territoriale organisatie.
Het Braziliaanse suikerbedrijf was in de 16e en 18e eeuw een van de grootste agrarische economische activiteiten in de westerse wereld.
Samenvatting
De teelt van suikerriet vond plaats in het gebied Zona da Mata, dat zich uitstrekt langs een kuststrook, van Rio Grande do Norte tot aan de Recôncavo Baiano.
Voor het planten, oogsten en transformeren van suikerrietsap in suikerkorrels, werd naast vrije arbeiders ook gebruik gemaakt van tot slaaf gemaakte zwarte en inheemse arbeidskrachten.
Met de groei van de suikerproductie, met name in Pernambuco en Bahia, werd het noordoosten het dynamische centrum van het sociale, politieke en economische leven.
Portugal had al ervaring met suikerrietteelt, suikerproductie en handel. Rond 1440 bevoorraadden de Portugese kolonies Azoren en Madeira niet alleen de metropool, maar ook Engeland, de havens van Vlaanderen en enkele steden in Italië.
In 1530 werden de eerste suikerrietzaailingen van het eiland Madeira gebracht tijdens de koloniserende expeditie van Martim Afonso de Sousa. Twee jaar later stichtte Martim Afonso het dorp São Vicente, in de huidige staat São Paulo, waar hij de eerste suikermolen installeerde, de "Engenho do Governador".
De suikerproductie in Brazilië bereikte zijn hoogtepunt tijdens de eerste drie decennia van de 17e eeuw.
Zie ook: Brazilië Kolonie
Einde van de suikerrietcyclus
De belangrijkste oorzaak van het einde van de suikerrietcyclus was de concurrentie van de molens die in de Nederlandse en Engelse Antillen waren ingeplant.
In 1580 kwam Portugal onder het domein van Spanje, dat in oorlog was met Nederland. Als vergelding begonnen ze de door de Spanjaarden in Amerika bezette gebieden binnen te vallen en kozen ervoor om dit in Pernambuco te doen, vanwege suiker.
In 1640, toen Portugal werd bevrijd van de Spaanse overheersing en zich concentreerde op het heroveren van de gebieden die door de Nederlanders waren binnengevallen, wat zou gebeuren in 1654. De suikerproductie was echter zwaar beschadigd door de gevechten en daalde in de volgende decennia.
Dus toen de Portugezen de regio heroverden, was Brazilië niet langer belangrijk op de wereldsuikermarkt. De suikerrietproductie in andere Europese koloniën, vooral op de Antillen, had die van Brazilië overtroffen.
Ondanks de inspanningen waren de kolonisten niet in staat om hetzelfde tempo van de productie te hervatten. Daarmee eindigde de suikerrietcyclus, maar niet de productie van dit voedsel, dat nog steeds in het land bestaat.
Met de ontdekking van goud in de regio van Minas, in de eeuw. XVIII, de Gouden cyclus het zou de nieuwe economische fase in Brazilië zijn.
Engenho: suikerproductie-eenheid
De molen was de plaats waar suiker werd gemaakt en er waren de molens, de oven en het zuiveringshuis. Na verloop van tijd werd het "motor" genoemd voor elk groot suikerproducerend pand.
Tot dit complex behoorde ook het grote huis, de kapel, de slavenverblijven, de suikerfabriek, de rietvelden en de huizen van enkele vrije arbeiders, zoals de opzichter, de suikermeester, enkele gehuurde boeren en ambachtslieden.
De planter woonde met zijn verwanten en verwanten in het grote huis en oefende veel gezag over hen uit. Zwarten die als slaven werden uitgebuit, bewoonden de slavenverblijven.
De kapellen gaven de molen een eigen sociaal leven en sommige hadden tot 4000 inwoners.
Zie ook: Suikerfabriek in koloniaal Brazilië
We hebben meer teksten voor je:
- De economische cycli van Brazilië
- Brazilië Wood Cycle
- Katoencyclus in Brazilië
- Koffie Cyclus
- Erfelijke Kapiteins
