Het voorvoegsel "inter" betekent "tussen" of "in het midden", dus de organische reactie van intermoleculaire dehydratatie van alcoholen vindt plaats tussen moleculen van dezelfde stof (van dezelfde alcohol) of van verschillende stoffen (van mengsels van alcoholen) met de output van een molecuul van Water. Er is ook de vorming van a ether.
Zoals in de reactie van Intramoleculaire uitdroging van alcoholen, bij intermoleculaire dehydratatie is de aanwezigheid van geconcentreerd zwavelzuur echter ook noodzakelijk in deze In dit geval is de temperatuur lager, rond de 140ºC, terwijl het in het intramoleculaire ongeveer is 170°C.
Bekijk in onderstaande reactie hoe dit gebeurt:
Dit type reactie komt vaker voor bij primaire alcoholen, waarbij secundaire en voornamelijk tertiaire alcoholen de neiging hebben tot intramoleculaire dehydratatie.
In het bovenstaande geval waren de moleculen die reageerden van dezelfde alcohol. Kijk nu hoe dit gebeurt in een mengsel van alcoholen:
De gevormde ethers zijn het resultaat van verschillende mogelijke combinaties tussen de moleculen van alcoholen.
Door Jennifer Fogaça
Afgestudeerd in scheikunde
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/desidratacao-intermolecular-dos-Alcoois.htm