Agronomie is een agrarische wetenschap die zich meerdere kennisgebieden toe-eigent (exacte, natuur-, sociale en economische wetenschappen) met als doel: werk in de landbouw en agribusiness.
Professionals die zijn opgeleid in agronomie staan bekend als: agronomen, omdat ze zich niet alleen moeten voorbereiden op het gebied van natuurwetenschappen, zoals botanie en zoötechniek, maar ook: beschikken over een hoeveelheid kennis op andere gebieden, zoals techniek, economie, administratie en enz.
Onder de verschillende doelstellingen van agronomie is de belangrijkste functie ervan: de kwaliteit en efficiëntie van landbouw- en veeteeltproductieprocessen waarborgen of verhogen.
Leer meer over landbouw.
Hiervoor kan de agronoom optreden in alle sectoren van de landbouwproductieketen, dat wil zeggen, van de voorbereiding, het onderhoud, de oogst (in het geval van landbouw), de opslag en de distributie van voedingsmiddelen.
Agronomie omvat ook de agrarische economische sector. De agronoom die zich toelegt op de agribusiness bestudeert de financiële en administratieve aspecten van deze sector, een fundamentele functie voor de groei van de nationale economie.
Zie ook: de betekenis van landbouw.
Momenteel is technologie een van de belangrijkste bondgenoten van de agronomie. Dankzij bijvoorbeeld biotechnologie en dataverwerking en -opslag is het werk van agronomen veel nauwkeuriger, sneller en omvangrijker geworden.