Jaburu staat in Brazilië bekend als a jargon voor erg lelijke vrouw of persoon die onhandig en raar is, maar die ook een vogelsoort (jabiru mycteria) gekenmerkt door een wit verenkleed en een zwarte kop.
Als slang wordt jaburu opgevat als een denigrerende en denigrerende term, voornamelijk gebruikt om een bepaalde persoon te beledigen.
De jaburu-vogel daarentegen staat bekend als de symbool van de Braziliaanse Pantanal-regio. Ook bekend als tuiuiú, tuiuguaçu en tuiupara, de naam van de jaburu-vogel is afkomstig van de Tupi yabi'ru of iambyru, en betekent "gezwollen nek" - vanwege het feit dat deze dieren deze eigenschap hebben.
Jabirus komen vrij veel voor in Zuid-Amerika en behoren tot dezelfde familie als ooievaars. Visueel kunnen deze vogels meer dan een meter hoog meten bij drie in spanwijdte (met open vleugels), hebben het verenkleed overwegend wit, maar met nek en hoofd zonder veren en zwart van kleur, met een kleine rode band aan de basis van de nek.
Jabirus voeden zich met kleine zoogdieren, insecten, reptielen, vissen en weekdieren.
